خواص و مضرات خوراکی های خوشمزه یلدا

خواص و مضرات خوراکی های خوشمزه یلدا

 

جشن شب یلدا یکی از مراسم های اصیل ایرانی است که با گذشت زمان هنوز هم در بین ایرانیان برگزار می شود و با پایان پاییز و شروع زمستان بهانه ای برای جمع شدن در کنار عزیزان است.

در شب یلدا خوراکی های مختلف بسته به رسوم هر شهر و قومی مصرف می شود. استفاده از یک سری از اقلام خوراکی در این شب تقریبا در بین تمام مردم یکسان است. خوراکی هایی مثل انار، هندوانه، آجیل، لبو، کدو حلوایی و…

چند نکته مهم برای خوراکی های یلدا

باید دقت داشته باشید که با شروع فصل سرما از مصرف سردیجات پرهیز کنید.

میوه ها و سبزیجات تازه همان فصل را استفاده کنید.

خوردن هم زمان خوراکی های مختلف به دلیل داشتن طبع متفاوت و سرعت هضم مختلف باعث نفخ، درد در ناحیه شکم، ضعف معده و … می شود.

سعی کنید در این شب از میوه هایی با طبع سرد استفاده نکنید و در عوض شب یلدای خود را با مصرف خوراکی های مناسب سلامتی بدن، زیباتر کنید.

خوراکی یلدا

خواص انار میوه محبوب یلدا

انار دارای خواص زیادی است و ترکیباتی چون آنتی اکسیدان ها، ویتامین C، ویتامین K، فیبر، پتاسیم و … را داراست.

انار ترش قابض است و برای رفع اسهال، تقویت معده و برطرف شدن خارش های پوستی توصیه می شود. این میوه ترش مزه برای بهبود تپش قلب، کاهش فشار خون و … نیز مناسب است.

افراط در خوردن انار ترش برای دستگاه گوارش مضر است.

البته باید توجه داشته باشید که انار ترش هم طبعی سرد دارد، پس بهتر است انار ترش و شیرین را با هم مصرف کنید. همچنین از زنجبیل و مویز هم برای اصلاح مزاج و بهبود خواص آن می توان استفاده کرد.

خواص کدو حلوایی مهمان مفید پاییزی

کدو حلوایی بسیار کم کالری است. کدو حلوایی غنی از ویتامین های A و C، کلسیم، منیزیم، فسفر و … است. این خوراکی خوشمزه آرام بخش بوده و خاصیت تب بر دارد و برای دستگاه گوارش نیز مفید است.

کدو حلوایی هم طبعی سرد دارد و برای بهبود مزاج باید در کنار آن از خوراکی هایی مانند روغن زیتون، زیره و … استفاده شود.

بخار پز کردن کدو و میل کردن آن همراه با شیره انگور و دارچین، دسر بسیار مناسبی برای شب یلدا و فصل سرما است.

خرمالو میوه نارنجی پاییزی

خرمالو طبعی گرم دارد و غنی از آنتی اکسیدان است. برای کاهش فشار خون و کلسترول مناسب است. تقویت کننده معده، پوست و مو و چشم است. همچنین خرمالو خون ساز و اشتها آور نیز است.

میزان کالری و قند خرمالو بالا است، بنابراین افراد چاق و دیابتی باید در خوردن آن احتیاط کنند.

 

هندوانه مهمان ناخوانده یلدا

هندوانه طبعی سرد دارد و زیاده روی در مصرف آن در سرد مزاجان باعث درد مفاصل می شود.

هندوانه سرشار از ویتامین های A ،C و B است. برای تقویت سیستم ایمنی و سلامت پوست و مو نیز مناسب است.

این میوه باعث کاهش عطش می شود و ادرارآور است و توصیه می شود از میوه رسیده و شیرین استفاده شود.

خوردن هندوانه بلافاصله بعد از غذا اصلا توصیه نمی شود زیرا باعث فساد هضم می شود.

برای مصرف آن در یلدا با توجه به سردی هوا و طبع سرد هندوانه احتیاط کنید.

 

یلدایی سرشار از سلامتی و تندرستی داشته باشید؛ با توجه به شرایط امسال و وجود ویروس کرونا امسال یلدا را در خانه بمانیم.

 

مجله اینترنتی تحلیلک