آموزش آشپزی

خوراک لوبیا سبز یک غذای خوشمزه با نان

لوبیا سبز

خوراک لوبیا سبز یک غذای مقوی است که معمولاً همراه با نان خورده می‌شود ولی برخی هم آن را با برنج مصرف می‌کنند. لوبیا خواص زیادی دارد، از مهم ترین و پرطرفدارترین خواص آن می‌توان به این موضوع اشاره کرد که لوبیا سبز در کنار بقیه سبزیجات به کاهش وزن کمک می‌کند و در تغذیه رژیمی جایگاه ویژه ای دارد. لوبیا سبز جزو سبزیجاتی است که در تمام فصول در دسترس هست.

خوراک لوبیا را می‌توانید بدون استفاده از گوشت هم درست کنید.

 

مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا سبز

مرغ یا گوشت قرمز نیم کیلو (بهتر است از گوشت گوسفندی استفاده شود)

هویج ۳ عدد

پیاز خرد شده ۱ عدد بزرگ

قارچ ۲۰۰ گرم

لوبیا سبز کمی تفت داده شده نیم کیلو

رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری

نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم

 

طرز تهیه خوراک

پیاز را کمی سرخ می کنیم. گوشت مرغ یا گوشت قرمز را اضافه می کنیم، کمی نمک و زرد چوبه و فلفل می زنیم و کمی سرخ می کنیم.

هویج خرد شده را افزوده و کمی تفت می دهیم.

لوبیا سبز را که از قبل تفت داده شده، اضافه می‌کنیم.

قارچ خرد شده را اضافه می‌کنیم.

کمی رب گوجه را افزوده و تفت می‌دهیم.

درنهایت حدود دو تا دو و نیم لیوان آب یا استاک مرغ افزوده و تا جوش آمدن آن صبر می کنیم.

بعد شعله را کم می کنیم تا خوراک ما بپزد و جا بیافتد. (اگر از گوشت قرمز استفاده می‌کنید زمان پخت خوراک لوبیا بیشتر می‌شود) بعد از جا افتادن آب لیمو تازه را اضافه کرده و سرو می‌کنیم.

بخوانید!  کوکو یا کتلت عدس یک غذای خوشمزه و پرخاصیت

 

مجله اینترنتی تحلیلک

نوشته های مرتبط

روش تهیه نخود پلو مجلسی

مهسا شیرازیان

سالاد روسی طعمی خاص و منحصر به فرد

فرزانه هاشمی

کیک خیس موزی

فرزانه هاشمی

دیدگاه خود را ثبت کنید