طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی خوشمزه جنوب

مواد لازم و طرز تهیه سمبوسه خوشمزه جنوب

 

سمبوسه سیب زمینی

مواد لازم برای پخت سمبوسه بندری

  • سیب زمینی ۵ عدد متوسط
  • پیاز بزرگ ۱ عدد
  • فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم
  • نمک و زردچوبه به مقدار لازم
  • پودر سیر و تخم گشنیز ۱ قاشق مرباخوری
  • پیازچه خرد شده، جعفری ۱ پیمانه
مواد لازم و طرز تهیه سمبوسه خوشمزه جنوب
مواد لازم و طرز تهیه سمبوسه خوشمزه جنوب

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کتلت گوشت و سیب زمینی بسیار لذیذ

طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی

برای درست کردن سمبوسه ساده ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کرده و له می کنیم.

پیاز را خرد کرده و آن ها را درون روغن تفت می دهیم. زردچوبه را نیز تفت می دهیم.

سپس سیب زمینی های له شده را همراه با فلفل سیاه و قرمز، پودر سیر و پودر تخم گشنیز به پیاز داغ اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کاملا مخلوط شوند.

سپس یک پیمانه از جعفری و پیازچه خرد شده (مقدار مساوی از جعفری و پیازچه خرد شده) را به سیب زمینی اضافه می کنیم.

نمک را نیز اضافه کرده و مواد را کمی تفت می دهیم تا مواد کاملا یکدست شوند.

برای پیچیدن سمبوسه ها می توان از نان لواش و یا خمیر یوفکا استفاده کرد.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه ماکارونی آشیانه ای به روش ساده

بعد از پیچیدن سمبوسه ها، آن ها را در روغن داغ و شعله متوسط سرخ می کنیم.

بعد از سرخ شدن دو طرف سمبوسه ها را روی دستمال ضخیم می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود.

سمبوسه ها را در روغن داغ سرخ کنید تا روغن کمتری جذب کنند.

می توانید با برس روی سمبوسه ها روغن بمالید و در فر با دمای صد و هشتاد قرار دهید تا طلایی شوند.

سمبوسه های خوشمزه ما آماده است. نوش جان

بیشتر بخوانید: شامی زردک یا کباب شامی غذای سنتی اصفهان

 

امیدواریم آموزش طرز تهیه سمبوسه خوشمزه برای شما مفید باشد.

برای آموزش های بیشتر غذاهای ایرانی و محلی با گروه آشپزی تحلیلک همراه باشید.

 

مجله اینترنتی تحلیلک

دیدگاه خود را ثبت کنید