غذای ایرانی

دمپختک باقالی جزو غذاهای ساده و اصیل ایران است که از غذاهای معروف شهر تهران نیز است. دمپختک بسیار خوش عطر و خوش مزه است و معمولا با تخم‌مرغ، سالاد شیرازی و پیاز ترشی سرو می شود.

کوکو مرغ غذای بسیار خوشمزه و راحتی است. برای درست کردن این کوکو می توانید از مرغ پخته شده استفاده کنید.

کله گنجشکی غذای مقوی و خوش طعم است. این خوراک لذیذ و خوشمزه را بیشتر به عنوان غذای محلی تهران می شناسند اما در اکثر شهرهای ایران طبخ می شود. کله گنجشکی به اسم سر گنجشکی نیز معروف است. طرز تهیه کله گنجشکی ساده است و مطمئنا از طعم لذیذ آن راضی خواهید بود.

شامی کباب یا کباب زردک یک نوع شامی سنتی اصفهانی است که چاشنی آن به دو صورت شیرین و یا ملس (ترش و شیرین) تهیه می‌شود و اصولا با نان سرو می شود ولی می توانید این شامی خوشمزه را با برنج هم میل کنید.

طرز تهیه مرغ سوخاری در خانه / ابتدا مرغ ها را با کمی زعفران، نمک، فلفل، پیاز و هویج روی شعله قرار می دهیم تا نیم پز شوند. (اگر تکه های کوچک سینه را انتخاب کرده باشید نیازی به نیم پز کردن ندارند.)

در این مطلب به طرز تهیه خورشت قیمه خوشمزه پرداخته ایم با ما همراه باشید. برای تهیه قیمه اول یک عدد پیاز متوسط را به‌صورت نگینی خرد می‌کنیم و سپس درون یک تابه به مقدار لازم روغن می‌ریزیم.

آب دوغ خیار غذای سنتی و قدیمی ایران است که از دیرباز تا کنون پای ثابت سفره های مردم ایران در فصل گرم تابستان بوده است. این غذای لذیذ و اصیل به خاطر استفاده از مواد اولیه سالم و مقوی، یک وعده غذایی کامل محسوب می شود.

ابتدا گردوها را با کمک چرخ گوشت دو بار چرخ می‌کنیم تا خورشتمان روغن زیاد بیندازد. در ادامه پیاز را با رنده‌ی ریز رنده می‌کنیم و درون یک قاشق روغن مایع تفت می‌دهیم و سپس گردوی چرخ شده را به آن اضافه می‌کنیم و کمی تفت می‌دهیم.

طرز تهیه کوکو کدو رژیمی مناسب برای کسانی که قصد کاهش وزن دارند. کوکو کدو یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و محبوب ایرانی است. این کوکو علاوه بر اینکه یک غذای فوری و سبک است فواید زیادی نیز برای بدن دارد.

در بین مسلمانان ماه مبارک رمضان و روزه داری از اهمیت بالایی برخوردار است و شاخصه اصلی این ماه روزه داری است. در این میان غذاهای مناسب و ساده برای سفره افطاری و سحر همیشه مورد توجه بوده است. در ادامه غذاهای خوشمزه و ساده برای ماه رمضان و سفره افطاری معرفی می شود.