دوشنبه/ 10 مهر / 1402

غذای ایرانی

طرز تهیه دمپختک غذای خوشمزه و اصیل تهرانی

دمپختک باقالی جزو غذاهای ساده و اصیل ایران است که از غذاهای معروف شهر تهران نیز است. دمپختک بسیار خوش عطر و خوش مزه است و معمولا با تخم‌مرغ، سالاد شیرازی و پیاز ترشی سرو می شود.

کوکو مرغ / کوکوی مرغ

طرز تهیه کوکو مرغ

کوکو مرغ غذای بسیار خوشمزه و راحتی است. برای درست کردن این کوکو می توانید از مرغ پخته شده استفاده کنید.

طرز تهیه کله گنجشکی

طرز تهیه کله گنجشکی غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه

کله گنجشکی غذای مقوی و خوش طعم است. این خوراک لذیذ و خوشمزه را بیشتر به عنوان غذای محلی تهران می شناسند اما در اکثر شهرهای ایران طبخ می شود. کله گنجشکی به اسم سر گنجشکی نیز معروف است. طرز تهیه کله گنجشکی ساده است و مطمئنا از طعم لذیذ آن راضی خواهید بود.

کباب زردک

طرز تهیه کباب زردک غذای سنتی اصفهان

شامی کباب یا کباب زردک یک نوع شامی سنتی اصفهانی است که چاشنی آن به دو صورت شیرین و یا ملس (ترش و شیرین) تهیه می‌شود و اصولا با نان سرو می شود ولی می توانید این شامی خوشمزه را با برنج هم میل کنید.

خورشت قیمه

طرز تهیه خورشت قیمه سیب زمینی خوشمزه و خوش رنگ

در این مطلب به طرز تهیه خورشت قیمه خوشمزه پرداخته ایم با ما همراه باشید. برای تهیه قیمه اول یک عدد پیاز متوسط را به‌صورت نگینی خرد می‌کنیم و سپس درون یک تابه به مقدار لازم روغن می‌ریزیم.

آب دوغ خیار

طرز تهیه آب دوغ خیار مجلسی

آب دوغ خیار غذای سنتی و قدیمی ایران است که از دیرباز تا کنون پای ثابت سفره های مردم ایران در فصل گرم تابستان بوده است. این غذای لذیذ و اصیل به خاطر استفاده از مواد اولیه سالم و مقوی، یک وعده غذایی کامل محسوب می شود.

خورشت فسنجان

طرز تهیه خورشت فسنجان با مرغ خوشمزه و خوشرنگ

ابتدا گردوها را با کمک چرخ گوشت دو بار چرخ می‌کنیم تا خورشتمان روغن زیاد بیندازد. در ادامه پیاز را با رنده‌ی ریز رنده می‌کنیم و درون یک قاشق روغن مایع تفت می‌دهیم و سپس گردوی چرخ شده را به آن اضافه می‌کنیم و کمی تفت می‌دهیم.

طرز تهیه کوکو کدو رژیمی غذایی سالم و مقوی

طرز تهیه کوکو کدو رژیمی مناسب برای کسانی که قصد کاهش وزن دارند. کوکو کدو یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و محبوب ایرانی است. این کوکو علاوه بر اینکه یک غذای فوری و سبک است فواید زیادی نیز برای بدن دارد.

غذاهای خوشمزه ماه رمضان

معرفی تعدادی غذای ماه رمضان / غذاهای ساده برای افطار و مهمان

در بین مسلمانان ماه مبارک رمضان و روزه داری از اهمیت بالایی برخوردار است و شاخصه اصلی این ماه روزه داری است. در این میان غذاهای مناسب و ساده برای سفره افطاری و سحر همیشه مورد توجه بوده است. در ادامه غذاهای خوشمزه و ساده برای ماه رمضان و سفره افطاری معرفی می شود.