کوکو مرغ
حتما برای شما هم بسیار پیش آمده که برای غذای مهمانی یا موارد دیگر مرغ پخته اید و مقداری از آن باقی مانده و اعضای خانواده در وعده های بعدی تمایلی به خوردن آن نشان نداده اند. امروز می خواهیم نوعی کوکوی مرغ به شما آموزش دهیم که برای تهیه آن می توان از این مرغ پخته شده استفاده کرد.
این کوکو بسیار خوشمزه است و قطعا مورد استقبال اعضای خانواده قرار خواهد گرفت. با تحلیلک همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه کوکوی مرغ
- مرغ پخته و خرد شد به میزان لازم
- فلفل دلمه ای یک عدد کوچک
- سیر تازه یک تا دو حبه
- گوجه فرنگی دو عدد
- قارچ یک پیمانه خرد شده
- تخم مرغ دو تا سه عدد
- نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
توجه کنید تمامی مقادیر برای طرز تهیه کوکوی مرغ به دلخواه هستند و میزان آن ها کاملا بستگی به سلیقه و ذائقه شما و خانواده تان دارد. مقادیر را به دلخواه خود کم و زیاد کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه مرغ لای پلو مجلسی
طرز تهیه کوکو مرغ
برای تهیه کوکو مرغ ابتدا مرغ ها را ریز و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید.
گوجه فرنگی را که بهتر است سفت و گوشتی باشد، نگینی و تا حد امکان ریز خرد کنید و به همین ترتیب قارچ ها را نیز نگینی کنید.
دقت کنید قطعات مواد یک دست و ریز باشند.
همه مواد را مخلوط کرده و نمک و ادویه دلخواه که فلفل و زرد چوبه است، اضافه کنید.
یک حبه سیر را رنده کنید و به مخلوط اضافه کنید.
در ظرف دیگر تخم مرغ ها را بشکنید و با چنگال هم بزنید تا خوب مخلوط شود و کف کند. (تعداد تخم مرغ ها کاملا بستگی به سلیقه شما دارد)
مواد کوکو را داخل تخم مرغ ها ریخته و در روغن داغ با شعله ملایم سرخ کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کاناپ مرغ کنجدی / یک فست فود مفید و خوشمزه
می توانید مواد را یک جا کف ماهیتابه بریزید یا کوکوهای گرد و کوچک درست کنید.
اگر قالب رینگ مخصوص زولبیا دارید، می توانید از آن برای گرد شدن و یک اندازه شدن کوکوها استفاده کنید.
بعد از اینکه یک طرف از مواد کوکوی مرغ سرخ شد، طرف دیگر آن را نیز سرخ کنید.
کوکو مرغ آماده شده را به همراه سبزیجات دلخواه تزیین کرده و همراه نان سرو کنید. نوش جان
بیشتر بخوانید: طرز تهیه شنیسل مرغ
امیدواریم آموزش طرز تهیه کوکو مرغ در خانه برای شما مفید باشد.
برای آموزش های بیشتر غذاهای ایرانی و محلی با گروه آشپزی تحلیلک همراه باشید.
مجله اینترنتی تحلیلک
