عناوین : بهداشت و سلامت

سلامت تغذیه

شیرهای آلوده به سم آفلاتوکسین از شایعه تا واقعیت

فریماه ترحمی
شاید بارها شنیده باشید که شیرها آلوده به سم آفلاتوکسین هستند، اما بررسی واقعیت ما را به سمت قبول یا رد این موضوع هدایت می کند....
سلامت کودک

پرسش های متداول و مهم مادران درباره نوزادان

کودک من
پرسش های زیادی هست که مادران درباره ی نوزادان خود دارند. برخی از این پرسش ها بسیار ساده است و جای هیچ نگرانی نیست....
بهداشت و سلامت سلامت کودک

اختلال چربی خون در کودکان و نوجوانان و خطرات ناشی از آن

کودک من
وقتی اشکال در سوخت و ساز چربی ایجاد شود یا نوع و مقدار چربی مصرفی نامناسب باشد، تنظیم چربی های موجود در خون به هم می خورد و اختلال چربی خون به صورت افزایش چربی...
بهداشت و سلامت سلامت تغذیه

کفیر و محصولات کفیر را بهتر بشناسیم / خواص درمانی کفیر چیست؟

فریماه ترحمی
کفیر محتوای میکرو ارگانیسم هایی است که طی فرآیندی از دانه های آن تشکیل می شوند. دانه های کفیر، خوشه هایی از میکرو ارگانیسم ها است که به وسیله شبکه پلی ساکاریدی کنار هم قرار...
بهداشت و سلامت سلامت کودک

ارزش غذایی تخم پرندگان و میزان مصرف آن برای کودکان

کودک من
به طور معمول تخم مرغ بيشتر از تخم ساير پرندگان مصرف مى شود و توليد صنعتى گسترده اى دارد. در اين راستا با توجه به تنوع موجود در تخم پرندگان مختلف، سوال هاى زيادى در...
بهداشت و سلامت سلامت کودک

پروبیوتیک ها در چه موادی به صورت طبیعی وجود دارند

کودک من
پروبیوتیک ها (باكتري هاي مفيد) براى همه گروه هاى سنى به ويژه كودكان و نوجوانان مفيد هستند و مصرف آن ها هم براى افراد سالم هم افراد بيمار توصيه مى شود....
بهداشت و سلامت سلامت کودک

پیشگیری از بیماری های بزرگسالی از دوران کودکی

کودک من
توجه به سلامت كودكان و نوجوانان را بايد به طور جامع در نظر داشت و علاوه بر توجه به رشد و تكامل در سال هاى اول زندگى، بايد درنظر داشت كه زمينه و ريشه بیشتر...
زنان و بارداری

نکات تغذیه در ماه نهم بارداری برای داشتن فرزندی سالم

لیلا خداپرست
نکات تغذیه در ماه نهم بارداری برای داشتن فرزندی سالم...در ماه نهم از دوران بارداری، رشد جنین در داخل رحم مادر تقریبا کامل شده است. از این رو، وزن او به سرعت در حال افزایش...
بهداشت و سلامت سلامت تغذیه

آکریل آمید چیست ؟/ چرا نباید غذاهای برشته و سوخته مصرف کنیم ؟

فریماه ترحمی
آکریل آمید در مواد غذایی ایجاد می شود که کربوهیدرات زیادی دارند و در معرض حرارت بالا قرار می گیرند؛ مانند برنج سوخته، ته دیگ های سوخته، سوسیس های با حرارت بالا سرخ شده، نان...
بهداشت و سلامت سلامت کودک

باورهای درست و نادرست درباره مصرف پروتئین در کودکان و نوجوانان

کودک من
كمبود پروتئين در ماه ها و سال هاى اول عمر باعث اختلال رشد مى شود اما از سوى ديگر، زياده روى در مصرف پروتئين بويژه پروتئين هاى با منشأ حيوانى عوارض متعددى از جمله چاقى...