نحوه شستن توت فرنگی

توت فرنگی یک میوه خوشمزه و یکی از منابع غنی ویتامین ث، اسید فولیک، آنتی اکسیدان و فیبر است.

توت فرنگی ها، نه تنها بخشی از رژیم غذایی سالم هستند بلکه می توانند به کاهش خطر بیماری های قلبی هم کمک کنند.

با این حال، همانند دیگر محصولات تازه، توت فرنگی باید قبل از مصرف به دقت تمیز شود، زیرا آن ها می توانند به باکتری های مضری مثل سالمونلا یا E. coli آلوده شوند.

نکته ای که باید به آن توجه کنید این است که توت فرنگی را قبل از مصرف بشویید. نباید آن را خیلی زودتر از زمان مصرف بشویید زیرا آب جذب آن می شود و سبب خراب شدن زودتر توت فرنگی می شود.

زمان مصرف برگ های آن را جدا کنید.

برای نگهداری توت فرنگی همیشه توت فرنگی های خراب و خیلی رسیده و نارس را جدا کنید.

شستن با آب

توت فرنگی ها را به روش های متفاوت می توان شست، اولین روش آن که بسیار ساده تر است، شستن با آب است.

قبل از شستن توت فرنگی ها برگ های آن را جدا نکنید. اگر توت فرنگی ها تمیز هستند به راحتی آن را زیر آب بشویید. اما اگر روی توت فرنگی های شما گل یا خاک بود ظرفی را پر از آب کنید و توت فرنگی ها را داخل آن قرار بدهید تا مدت زمانی بمانند و گل روی آن ها در آب ته نشین شود. سپس آن ها را بردارید و در زیر آب بشویید و بعد آن را درون آبکشی قرار بدهید تا آب آن خارج شود.

شستشوی توت فرنگی با سرکه

برای شستن توت فرنگی با سرکه مانند روش قبل لازم به جداکردن برگ آن ها نیست.

درون ظرفی به نسبت ۱ به ۳ سرکه و آب سرد بریزید و مخلوط کنید. در این روش باید تعداد کمی توت فرنگی را به مدت چند ثانیه داخل آب و سرکه قرار بدهید.

اگر داخل آب و سرکه زیاد بمانند محلول به داخل توت فرنگی فرو می رود و باعث خراب شدن و بدمزگی توت فرنگی می شود. بنابراین چند عدد توت فرنگی را درون محلول آب و سرکه با دست بشویید و سپس آن ها را آب بشویید و درون آبکش قرار بدهید.

ضد عفونی کردن و شستن توت فرنگی

برای شستن توت فرنگی می توانید توت فرنگی را با محلول شوینده سبزیجات بشویید، یا آن ها را در محلول آب و مایع شوینده بشویید.

به این صورت که سینک یا ظرفی را پر از آب سرد کنید و به میزان گفته شده روی محلول از محلول شوینده سبزیجات داخل آن بریزید و خوب مخلوط کنید و توت فرنگی را چند ثانیه داخل آن قرار بدهید و سریع با آب سرد بشویید.

برای شستن توت فرنگی با مایع ظرفشویی باید به روش بالا انجام بدهید و به ازای هر لیتر آب سرد ۱ تا ۳ قطره مایع ظرفشویی بریزید و مخلوط کنید و توت فرنگی را چند ثانیه داخل آن قرار بدهید و سریع با آب سرد آن را آبکش کنید.

مجله اینترنتی تحلیلک