مواد لازم و طرز تهیه باسلوق خانگی با نشاسته
باسلوق ساده خانگی
مواد لازم برای تهیه
- نشاسته ۱ پیمانه
- شکر ۲ پیمانه
- گلاب نصف پیمانه
- پودر نارگیل به میزان لازم
- مغز گردو به مقدار لازم
- وانیل ¼ قاشق چای خوری
- روغن مایع ۱ قاشق چای خوری
بیشتر بخوانید: باسلوق ژله ای خوشمزه برای یلدایی شیرین تر
طرز تهیه باسلوق ساده خانگی
ابتدا نشاسته را درون قابلمه ریخته و آب سرد را روی آن می ریزیم و با قاشق چوبی هم می زنیم.
نشاسته را باید به خوبی با آب سرد مخلوط کنیم تا به صورت گلوله گلوله نشود.
قابلمه را روی حرارت گذاشته و با شعله ملایم و قاشق چوبی شروع به هم زدن می کنیم.
حرارت را نباید زیاد کنیم تا باسلوق طعم خوبی داشته باشد و بوی خامی نشاسته ندهد.
سپس شکر را به صورت کم کم به نشاسته و آب اضافه می کنیم.
بعد از آن گلاب و روغن مایع را نیز اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد حالت خمیری بگیرد.
شعله را خاموش می کنیم و صبر می کنیم تا مواد خمیری سرد شوند.
به مدت یک ساعت مواد را درون یخچال گذاشته تا سرد شوند.
بیشتر بخوانید: دسر زعفرانی /یک دسر دلچسب و خوشمزه مخصوص سفره ایرانی
بعد از خارج کردن از یخچال دست را با روغن چرب می کنیم و خمیر را کمی ورز می دهیم.
باسلوق ها را به صورت گلوله کوچک و یا استوانه های کوچکی شکل می دهیم.
درون پودر نارگیل می غلطانیم و روی آن را با گردو تزیین می کنیم.
می توانیم گردوها را درون خمیر ریخته و سپس آن ها زا شکل دهیم.
باسلوق خوشمزه و ساده خانگی آماده است. نوش جان
بیشتر بخوانید: حلوا شیر یک دسر عالی و بسیار خوشمزه
امیدواریم آموزش درست کردن باسلوق ساده و خانگی با نشاسته برای شما مفید باشد.
برای آموزش های بیشتر غذاهای ایرانی و محلی با گروه آشپزی تحلیلک همراه باشید.
مجله اینترنتی تحلیلک
اندازه آب رو نگفتین