طرز تهیه و دستور پخت کوکو سبزی با طعمی جذاب

کوکو سبزی

کوکو سبزی در برنامه هفتگی اکثر خانواده های ایرانی جای دارد و طرفداران خاص خود را دارد. این غذای خوش طعم با نان سرو می شود و همراه با گوجه، خیارشور و ترشی طعم جذابی دارد.

مواد لازم

• • سبزی (گشنیز، تره، جعفری، شوید، پیازچه)  ۲ لیوان

• • تخم مرغ ۴ عدد

• • گردوی خرد شده ۴ قاشق غذاخوری

• • زردچوبه به میزان لازم

• • روغن مایع به میزان لازم

• • نمک مقدار لازم

• • فلفل به میزان لازم

بیشتر بخوانید: کوکو مرغ / یک شام لذیذ و عالی

طرز تهیه و دستور پخت کوکو سبزی

سبزی کوکو را پس از شستن، خرد کنید. می توانید از سبزی های آماده استفاده نمایید.

تخم مرغ ها را درون ظرف سبزی شکسته سپس نمک، فلفل و زردچوبه را به آن ها اضافه می کنیم.

درون یک تابه که بهتر است نچسب باشد مقداری روغن ریخته و روی شعله قرار می دهیم تا داغ شود.

می توان مایه کوکو را درون تابه ریخت تا کاملا سطح آن را بپوشاند یا با قالب آن ها را سرخ کرد.

بعد از این که مواد را داخل تابه ریختیم حرارت را کم کرده و در تابه را می گذاریم تا کوکو آرام سرخ شود و مغز پخت شود.

بعد از این که یک طرف کوکوها سرخ شد آن ها را برمی گردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود.

پس از آماده شدن کوکو آن را با گوجه و خیار شور تزیین کنید.

برای طعم بهتر این غذای خوشمزه و راحت می توان به کوکو گردو و زرشک نیز اضافه کرد.

امیدواریم این آموزش آسان که به طرز تهیه و دستور پخت کوکو سبزی با طعمی جذاب مربوط بود، برای شما مفید باشد و آن را درست کرده و در کنار خانواده خود نوش جان کنید.

برای آموزش های بیشتر غذاهای ایرانی و محلی با گروه آشپزی تحلیلک همراه باشید.

مجله اینترنتی تحلیلک