طرز تهیه سوپ جو خوشمزه با مرغ
سوپ جو خوشمزه با مرغ
سوپ خوشمزه جو با مرغ جزو سوپ های خوش طعمی است که مناسب برای وعده شام، پیش غذا و همچنین سفره افطار است. پخت سوپ خوش طعم جو به زمان نیاز دارد تا یک غذای خوشمزه و خوش طعمی داشته باشیم.
مواد لازم
- جو پوست کنده يک ليوان
- رب يک و نيم ق غ
- هويج خرد شده سه چهارم ليوان
- سيب زميني خرد شده يک عدد متوسط
- پياز يک عدد متوسط ريز خرد شده
- جعفري و گشنيز خرد شده سه قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
میزان مواد براي چهار تا شش نفر است
بیشتر بخوانید: سوپ جو مجلسی با طعم عالی
طرز تهيه سوپ جو با مرغ
برای پخت این غذا باید جو را چند ساعت قبل در آب ولرم خيس کنیم.
مرغ را با کمی نمک، فلفل، زردچوبه و پیاز روی حرارت می گذاریم تا کاملا پخته شوند. آب مرغ را صاف کرده و برای سوپ نگه می داریم. گوشت آن را نیز می توان درون سوپ ریخت.
پیاز را ریز کرده و درون قابلمه دیگری می ریزیم و کمی تفت می دهیم سپس زردچوبه و رب را نیز به آن اضافه می کنیم.
جو و آب مرغ و آب را اضافه می کنیم. پس از یک تا دو ساعت که جو پخت هويج را به آن اضافه می کنیم.
گوشت مرغ را نیز به مواد می افزاییم.
نيم ساعت بعد از آن سيب زميني را نیز اضافه کرده و صبر می کنیم تا غذا کاملا جا بيفتد.
یک ربع آخر جعفري، گشنيز و نمک را به مواد اضافه می کنیم.
زمان لازم برای پخت سوپ جو و جا افتادن آن حدودا 5 ساعت است. در صورت نیاز به سوپ در حین پخت آب جوش اضافه می کنیم.
مي توانيد يک عدد قرص عصاره مرغ يا سبزيجات هم با آب مخلوط کرده و به مواد اضافه کنيد.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سوپ کدو حلوایی کم کالری و مقوی برای پاییز سرد
امیدواریم آموزش طرز تهیه سوپ جو با مرغ برای شما مفید باشد.
برای مشاهده قسمت های مختلف آموزش آشپزی (غذاهای ایرانی، کیک و شیرینی، فست فود و فینگرفود، دسر و سالاد، نوشیدنی، سوپ و آش، مربا و غذای فرنگی) روی لینک روبرو کلیک کنید: بخش آشپزی مجله اینترنتی تحلیلک
مجله اینترنتی تحلیلک
