طرز تهیه سوپ جو خوشمزه با مرغ
سوپ جو خوشمزه با مرغ
سوپ خوشمزه جو با مرغ جزو سوپ های خوش طعمی است که مناسب برای وعده شام، پیش غذا و همچنین سفره افطار است. پخت سوپ خوش طعم جو به زمان نیاز دارد تا یک غذای خوشمزه و خوش طعمی داشته باشیم.
مواد لازم
- جو پوست کنده یک لیوان
- رب یک و نیم ق غ
- هویج خرد شده سه چهارم لیوان
- سیب زمینی خرد شده یک عدد متوسط
- پیاز یک عدد متوسط ریز خرد شده
- جعفری و گشنیز خرد شده سه قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
میزان مواد برای چهار تا شش نفر است
بیشتر بخوانید: سوپ جو مجلسی با طعم عالی
طرز تهیه سوپ جو با مرغ
برای پخت این غذا باید جو را چند ساعت قبل در آب ولرم خیس کنیم.
مرغ را با کمی نمک، فلفل، زردچوبه و پیاز روی حرارت می گذاریم تا کاملا پخته شوند. آب مرغ را صاف کرده و برای سوپ نگه می داریم. گوشت آن را نیز می توان درون سوپ ریخت.
پیاز را ریز کرده و درون قابلمه دیگری می ریزیم و کمی تفت می دهیم سپس زردچوبه و رب را نیز به آن اضافه می کنیم.
جو و آب مرغ و آب را اضافه می کنیم. پس از یک تا دو ساعت که جو پخت هویج را به آن اضافه می کنیم.
گوشت مرغ را نیز به مواد می افزاییم.
نیم ساعت بعد از آن سیب زمینی را نیز اضافه کرده و صبر می کنیم تا غذا کاملا جا بیفتد.
یک ربع آخر جعفری، گشنیز و نمک را به مواد اضافه می کنیم.
زمان لازم برای پخت سوپ جو و جا افتادن آن حدودا ۵ ساعت است. در صورت نیاز به سوپ در حین پخت آب جوش اضافه می کنیم.
می توانید یک عدد قرص عصاره مرغ یا سبزیجات هم با آب مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سوپ کدو حلوایی کم کالری و مقوی برای پاییز سرد
امیدواریم آموزش طرز تهیه سوپ جو با مرغ برای شما مفید باشد.
برای مشاهده قسمت های مختلف آموزش آشپزی (غذاهای ایرانی، کیک و شیرینی، فست فود و فینگرفود، دسر و سالاد، نوشیدنی، سوپ و آش، مربا و غذای فرنگی) روی لینک روبرو کلیک کنید: بخش آشپزی مجله اینترنتی تحلیلک
مجله اینترنتی تحلیلک
