Author: مهسا شیرازیان

شله زرد نیز مانند فرنی و حلوا یکی از دسرهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که در اکثر مراسم مذهبی مخصوصا محرم و ماه مبارک رمضان طبخ می شود.

گل گاوزبان گیاهی داروی است که با نام علمی Echium شناخته می شود و در طب سنتی از اهمیت خاصی برخوردار است و در متون قدیمی به آن «لسان الثور» نیز گفته شده است. در این مطلب خواص و نکات استفاده این گیاه را برای شما همراهان عزیز ذکر کرده ایم.

در این مطلب با طرز تهیه شیرینی نعلی خانگی در کنار شما هستیم. با تحلیلک همراه باشید.

آویشن گیاهی با نام علمی (Thymes) و متعلق به خانواده نعناعیان است. منشأ این گیاه حوزه دریای مدیترانه است. آویشن گیاهی مقاوم و چندساله است که گل‌هایی به رنگ صورتی و بنفش دارد و زنبورهای عسل را به خود جذب می کند. آویشن برگ هایی کوچک با کرک های ریز دارد.

جک فروت بزرگ ترین میوه درختی جهان شناخته شده است. پوستی بسیار ضخیم دارد و رسیده آن ۳۶ کیلوگرم وزن و تا ۹۰ سانتیمتر طول و ۵۰ سانتیمتر قطر دارد. گوشت آن زرد یا نارنجی است.

شوید با نام علمی  Anethum graveolens یک گیاه معطر پر فایده است که عمدتا به خاطر خواص دارویی اش به افراد دیابتی توصیه می شود. شوید دارای حدود ۷۰ ماده شیمیایی است که می تواند به مقابله با دیابت کمک کند. اما شوید دارای خواص دیگری هم است که در این پست به آن ها می پردازیم.

کندر نوعی گیاه دارویی با نام علمی Boswellia thurifera درخت بومی در هندوستان، آفریقا و عربستان سعودی است. از پوست درخت برخی گونه‌های کندر، نوعی صمغ تراوش می‌کند. در این مطلب به خواص و مضرات آن پرداخته ایم.

قهوه به عنوان یکی از نوشیدنی های معتبر و پر مصرف در سطح جهان دارای خواص و فواید بسیاری است

سنجد یکی از میوه های بسیار مفید است که طبع خشک و سردی دارد. این میوه پر خاصیت که به زیتون روسی نیز معروف است از زمان های بسیار قدیم توسط ایرانیان مصرف می شود و در اعیاد سنتی جایگاه خاصی بر سر سفره های پذیرایی داشته است.

سمنو یکی از مواد غذایی با خاصیت فراوان است. مجموعه‌ای بزرگ از ویتامین ها و عناصر مفید و حیات‌‌ بخش در سمنو کنار هم گرد آمده اند. در این مطلب خواص و مواد مغذی سمنو را آورده ایم.