دوشنبه/ 22 بهمن / 1403
رولت گوشت

آموزش آشپزی

خورشت فسنجان

طرز تهیه خورشت فسنجان با مرغ خوشمزه و خوشرنگ

ابتدا گردوها را با کمک چرخ گوشت دو بار چرخ می‌کنیم تا خورشتمان روغن زیاد بیندازد. در ادامه پیاز را با رنده‌ی ریز رنده می‌کنیم و درون یک قاشق روغن مایع تفت می‌دهیم و سپس گردوی چرخ شده را به آن اضافه می‌کنیم و کمی تفت می‌دهیم.

شامی کباب

دستور پخت و طرز تهیه شامی کباب لذیذ غذای گیلانی

شامی از غذاهای لذیذ ایرانی است که معمولا طرفداران زیادی دارد. شامی در شهرهای مختلف ایران با کمی تغییر در مواد اولیه پخته می شود. همچنین شامی کباب یکی از غذاهای سنتی استان گیلان نیز به حساب می آید.

کیک خیس موزی

طرز تهیه کیک خیس موزی

کیک خیس موزی از جمله محبوب‌ترین کیک‌ها برای پذیرایی و سرو در مهمانی و دورهمی است. در ابتدا آرد الک شده همراه با کاکائو، شکر، نمک، بکینگ پودر و جوش شیرین را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.

طرز تهیه ته چین مرغ

طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی بدون فر

دستور پخت ته چین مرغ زعفرانی بدون فر / ابتدا سینه‌ی مرغ را به قطعات کوچک خرد کرده و با میزان کمی آب، نمک، زردچوبه، پیاز، سیر و فلفل سیاه می‌پزیم. برنج را از چند ساعت قبل شسته و خیس می کنیم و به آن مقدار مناسبی نمک اضافه می کنیم.