طرز تهیه سالاد الویه خوشمزه و ساده با مرغ

برای تهیه سالاد الویه سیب زمینی را با کمی نمک آبپز می کنیم.  تخم مرغ ها را نیز آبپز می کنیم. مرغ ها را با پیاز، سیر، نمک، فلفل و ادویه های دلخواه می پزیم.

مواد لازم و طرز تهیه سالاد الویه خوشمزه و ساده با مرغ

 

سالاد الویه

مواد لازم

  • سیب زمینی ۳عدد
  • تخم مرغ ۵عدد
  • سینه مرغ ۱عدد
  • سس مایونز ۱ پیمانه
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • آبلیمو نصف قاشق غذاخوری
  • هویج ۱عدد
  • خیارشور ۳۰۰ گرم
سالاد الویه
مواد لازم و دستور پخت سالاد الویه ساده

طرز تهیه سالاد الویه با مرغ

برای تهیه سالاد الویه، سیب زمینی را با کمی نمک آبپز می کنیم. تخم مرغ ها را نیز آبپز می کنیم.

مرغ ها را با پیاز، سیر، نمک، فلفل و ادویه های دلخواه می پزیم.

پس از خنک شدن سیب زمینی و تخم مرغ، پوست آنها را گرفته و با رنده ریز رنده می کنیم. (می توانیم سیب زمینی را با گوشتکوب له کنیم)

مرغ ها را نیز پس از پخته شدن ریش می کنیم.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد یونانی خوشمزه / پیش غذایی سالم

همچنین خیار شورها را پس از آن که شستیم و اجازه دادیم آب آن کشیده شود، رنده کرده و یا نگینی ریز می کنیم.

مواد را که شامل سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ رنده شده، سینه مرغ ریش شده و خیار شور ریز شده است را با یکدیگر مخلوط می کنیم.

در این مرحله نمک، فلفل و مقدار کمی آبلیمو را با سس مایونز مخلوط کرده و به مواد اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا همه مواد یکدست شوند.

سپس سالاد را به مدت حداقل ۴ ساعت در یخچال می گذاریم تا حسابی خنک شود و به اصطلاح جا بیفتد.

 

نکته:

این سالاد را معمولا با نان باگت سرو می کنند.

از گوجه، هویج و برگ های جعفری می توانید برای تزیین سالاد استفاده کنید.

در صورت تمایل هویج خام رنده شده، ذرت پخته شده و نخود فرنگی پخته شده را نیز می توانید به سالاد الویه خود اضافه کنید.

برای اینکه یک سالاد الویه رژیمی داشته باشیم می توانید از ماست به جای نصف بیشتر سس مایونز استفاده کنید.

این سالاد یک فینگرفود عالی برای جشن ها است.

 

 

برای آموزش های بیشتر غذاهای ایرانی و محلی با گروه آشپزی تحلیلک همراه باشید.

مجله اینترنتی تحلیلک

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

اسکرول به بالا