آداب میوه خوردن در طب سنتی
همیشه در برنامه های رادیو و تلویزیون یا روزنامه ها و مجله ها متخصصان تغذیه توصیه می کنند برای داشتن بدنی سالم باید میوه و سبزیجات بخوریم؛ ولی خیلی کم درباره‌ی این‌که چه زمانی و چه مقداری میوه بخوریم به ما توصیه کرده‌اند. با ما همراه باشید تا درباره آداب میوه خوردن در طب سنتی صحبت کنیم.
زمان مناسب میوه خوردن
زمان میوه خوردن با توجه به متفاوت بودن ویژگی ها و مزاج افراد متفاوت است. زمان خوردن میوه با توجه به مزاج فرد و هدف او با فرد دیگری فرق دارد.
بعد از غذا میوه نخورید
اگر میوه را بلافاصله بعد از غذا بخورید با غذا مخلوط شده و زمان توقفش در معده طولانی شده و در نتیجه میوه فاسد می شود و غذا را هم فاسد می کند.
همچنین مصرف میوه بلافاصله بعد از غذا باعث اختلال در هضم و تولید اخلاط فاسد می شود.
بهتر است میوه های تازه با فاصله مناسب قبل از غذا مصرف شوند. میوه هایی مانند سیب، به و انار که باعث قبض در شکم می شوند نیز بهتر است بعد از غذا مصرف شوند. اگر این میوه ها را قبل از غذا مصرف کنید باعث یبوست می شوند.
بعد از خوردن میوه راه بروید و بعد غذا بخورید.
بیشتر بخوانید: تغذیه در بارداری و تدابیر طب سنتی
آداب میوه خوردن در طب سنتی
آداب میوه خوردن / درهم خوری میوه ها ممنوع
- به دلیل تفاوت میوه ها با یکدیگر هیچ دو میوه‌ای را با هم مصرف نکنید.
- در هر بار مصرف میوه بهتر است یک نوع میوه بخورید.
- بهتر است بین خوردن انواع میوه فاصله گذاشته شود تا هر یک جداگانه هضم شود و در هضم یکدیگر اختلال ایجاد نکند.
- بعد از خوردن میوه غذا نخورید
- بعد از خوردن میوه‌ی تازه نباید آب بنوشید؛ به خصوص آب یخ.
- شیر از نظر طب سنتی یک غذا محسوب می شود، پس مصرف میوه با شیر ممنوع است. حتی مصرف شیرموز به دلیل اختلال در هضم توصیه نمی شود.
آداب میوه خوردن در طب سنتی
آداب میوه خوردن / افراط و تفریط در خوردن میوه ممنوع
- صحیح نیست در هر وعده مصرف میوه حجم زیادی از میوه خورده شود. اگر حجم مواد غذایی در یک وعده بیشتر از حجم دستگاه گوارش باشد، اختلال در هضم و جذب رخ می دهد.
- همچنین حکمای طب سنتی تاکید می کنند که مصرف زیاد میوه بدن را مستعد ابتلا به عفونت ها می کند.
- امروزه متخصصان علم تغذیه نیز تاکید می کنند مصرف میوه باید طبق نیاز بدن فرد باشد. این نیاز دو تا سه واحد میوه در طول روز است که این میزان املاح و پروتئین های مورد نیاز بدن را تامین می‌کند.
آداب میوه خوردن در طب سنتی
بیشتر بخوانید: فالوده سیب و خواص آن در طب سنتی
نکات مهم برای آداب میوه خوردن در طب سنتی
میوه ها به‌سرعت هضم می شوند به همین خاطر اکثر اطبا توصیه می کنند میوه را قبل از غذا مصرف کنید.
مصرف میوه های تر مثل هلو، آلو، زردآلو، توت و خربزه در تابستان قبل از غذا مناسب نیست.
اگر می خواهید بعد از غذا میوه بخورید حداقل باید دو تا سه ساعت از خوردن غذا گذشته باشد.
یک سیب کوچک یک واحد است و شما می توانید در طول روز دو سیب کوچک مصرف کنید.
یک سیب یا یک پرتقال بزرگ دو واحد میوه محسوب می شود و در طول شبانه روز یک عدد از آن کافی است.
پس اگر میوه سایز کوچک بود با فاصله، سه نوع میوه در روز بخورید و اگر سایز میوه بزرگ بود یک یا دو عدد در روز کافی است.
زیاده روی در مصرف میوه اضافه وزن، بالا رفتن قند خون، نفخ یا اختلال در هضم و حتی ایجاد گرسنگی و افزایش میل به خوردن تنقلات را موجب می شود.
آبمیوه بدون پالپ نیز به علت قند فراوان و میزان فیبر کمتر باید کمتر مصرف شود.
با تشکر از دکتر حماسه تواهن
مجله اینترنتی تحلیلک
