شنبه/ 1 دی / 1403
Search
Close this search box.
مرغ بریان / مرغ درسته در فر

آموزش آشپزی

مرغ بریان / مرغ درسته در فر

طرز تهیه مرغ درسته در فر / تهیه مرغ بریان

مرغ را شسته ولی پوست آن را نمی‌گیریم تا روی مرغ پس از پخت خشک نشود و هم اینکه با چربی حاصل از آن مزه‌ی بهتری داشته باشد. سپس نمک، پودر سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه و قرمز، پاپریکا و زعفران را با هم مخلوط می‌کنیم و به تمام قسمت های مرغ (بیرون و داخل شکم آن) می‌مالیم تا کاملاً به مواد آغشته شود.

سالاد اندونزی

طرز تهیه سالاد اندونزی با طعمی جذاب

یکی از سالاد‌های بسیار معروف و پر طرفدار در بین ایرانی‌ها سالاد اندونزی است. این سالاد در کنار سالاد‌های معروفی مثل سالاد الویه و سالاد ماکارونی یکی از پر طرفدارترین سالاد‌های خارجی در کشور ما است.

خورشت بامیه و کدو

طرز تهیه خورشت بامیه و کدو

خورشت بامیه یکی از غذاهای خوشمزه و پرخاصیت است. بامیه با داشتن مواد مغذی مانند ویتامین های C ,A و گروه B و عناصری از قبیل منگنز، کبالت، کلسیم، فسفر و پتاسیم، فیبر و… برای سلامتی انسان بسیار مفید است. بامیه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نیز می شود.

کباب زردک

طرز تهیه کباب زردک غذای سنتی اصفهان

شامی کباب یا کباب زردک یک نوع شامی سنتی اصفهانی است که چاشنی آن به دو صورت شیرین و یا ملس (ترش و شیرین) تهیه می‌شود و اصولا با نان سرو می شود ولی می توانید این شامی خوشمزه را با برنج هم میل کنید.

نان شیرمال

طرز تهیه نان شیرمال در خانه

برای تهیه نان شیرمال خانگی، ظرف نان را در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده است و یک کاسه آب در آن قرار داده‌ایم می‌گذاریم و سپس کمی حرارت را کم می‌کنیم و ۲۰ الی ۳۰ دقیقه زمان می‌دهیم.