مصرف آب یخ و کبد چرب
کبد چرب
کبد چرب بیماری است که در اثر تجمع چربی در سلول های کبد اتفاق می افتد. کبد طبیعی حاوی کمتر از حدود ۵ گرم چربی در ۱۰۰ گرم وزن خود است. در حالی که در کبد چرب، میزان چربی در کبد بیش از ۵ درصد وزن کبد است.
تجمع چربی در کبد به دلایل مختلفی ایجاد می شود که هیچکدام به دمای آب مصرفی ارتباط ندارند.
دلایل ایجاد کبد چرب
- مصرف مشروبات الکلی
- چاقی و بیماری چربی خون
- دیابت و مقاومت به انسولین
- سوء جذب پروتئین کالری
- تغذیه کامل وریدی
- کبد چرب حاملگی
- مصرف بعضی داروها مثل تتراسیکلین، اسید والپروئیک
- عمل جراحی روده و کاهش سریع وزن
- بیماری های التهابی کبد مثل هپاتیت c
- آمیودارون و ترکیبات کوتون دار
- مسمومیت با مواد سمی
مصرف آب یخ و کبد چرب
در حال حاضر هیچ مطالعه علمی و هیچ گونه پژوهشی ارتباط بین مصرف آب یخ و کبد چرب را تایید ننموده است و هیچ ارتباط منطقی بین دمای آب مصرفی (گرم و سرد) و ایجاد کبد چرب وجود ندارد.
در طی مسیری که آب پس از مصرف وارد دهان، مری، معده و روده می شود، دمای آن با دمای بدن به تعادل رسیده و با بدن هم دما می شود. یعنی زمانی که آب از روده به خون جذب می شود، دمای کاملا منطبق با دمای بدن دارد.
بنابراین چه آب گرم و چه آب سرد یا آب یخ نوشیده شود، تفاوتی ندارد و همه در بدن با جریان خون هم دما می گردد و تاکنون تأییدی بر ارتباط آب یخ و کبد چرب وجود ندارد.
برای کسب اطلاعات صحیح در مورد تغذیه بهتر است همیشه با متخصص تغذیه مشورت کنید.
بیشتر بخوانید: ضرورت نوشیدن آب در کودکان و مقدار آن
با تشکر از دکتر محمد رادفر
مجله اینترنتی تحلیلک
