اعتیاد به غذا گونه‌ای از عادات غیرعادی خوردن است که فرد تسلط و کنترلی بر مصرف مواد غذایی نداشته و احساسات و رفتارهای غیر ارادی یا کنترل نشده ای را در برخورد با مواد غذایی بروز می‌دهد.
راه های درمان اعتیاد به غذا (اعتیاد غذایی)
اعتیاد به غذا گونه‌ای از عادات غیرعادی خوردن است که فرد تسلط و کنترلی بر مصرف مواد غذایی نداشته و احساسات و رفتارهای غیر ارادی یا کنترل نشده ای را در برخورد با مواد غذایی بروز می‌دهد (هرچند اراده و انتخاب افراد هم دخیل است) که موجب وابستگی بیشتر جسمی روحی روانی نسبت به خوراکی ها و در واقع اعتیاد غذایی می گردد.
اعتیاد به غذا چیست؟
اعتیاد به غذا شامل مصرف تمام مواد غذایی است اما مواد خوراکی و غذایی شایع‌تر عبارتند از: مواد خوراکی حاوی کافئین و کربوهیدرات مانند قهوه، چای، نان، شیرینی، کیک، غلات، حبوبات، شکلات، شیرینی‌جات، میوه، بیسکویت و آبمیوه، بستنی، چیپس، سیب زمینی، ماکارونی، چوب شور، برنج، ذرت بو داده، فست فودها، نوشابه ها و جایگزین‌های قند است.
در برخی از مطالعات گرایش اعتیاد گونه‌ای افراد به انواع گوشت ها هم گزارش شده است.
نشانه های اعتیاد غذایی
برای تشخیص اعتیاد به مواد غذایی آزمون های روانشناسی بر اساس علائم رفتاری و روانکاوی وجود دارد. آزمایش خون یا آزمایشات بیوشیمیایی روتین برای تشخیص آن در دسترس نیست.
اعتیاد به غذا خوردن
علائم اختلال اعتیاد به غذا
علائم این اختلال عبارتند از:
احساس سرمستی و خوشی حین خوردن غذا
احساس تنفر، گناه یا دلخوری بعد از خوردن
احساس کنترل و کاهش استرس ها، تنش‌ها و همچنین تخلیه احساسات و هیجان خوردن غذا
پنهانی و دور از چشم دیگران خوردن برای عدم جلب توجه
اشتیاق شدید به غذا خوردن، صرف قسمت عمده وقت خود به غذا
تلاش‌های بی‌وقفه ولی منجر به شکست برای کنار گذاشتن این عادات
عدم کنترل بر مقدار، مدت خوردن و نوع خوراکی های مصرفی
احساس شکست در روابط خانوادگی، فردی، اقتصادی
پاداش دادن، هدیه دادن و معامله کردن با خود به وسیله مصرف غذا
تمام روز فکر کردن به غذا و درگیری همیشگی ذهنی
نارضایتی از وزن، نوسان وزن، به سختی مدیریت کردن وزن و ابتلا به چاقی و اضافه وزن
درمان اعتیاد به غذا
درمان مشکل اعتیاد به غذا شامل چندین راه حل و مرحله است. ابتدا باید علت روانشناختی زمینه‌ای که باعث ایجاد اعتیاد به غذا شده است، شناسایی و با مراجعه به روانپزشک و روانشناس برطرف شود.
اعتیاد به غذا یا همان اعتیاد غذایی
علت روانشناختی اعتیاد به غذا
از مهمترین علت های اعتیاد غذایی عبارتند از:
استرس، اضطراب، هیجانات روحی، مشکلات عاطفی و احساسی، شکست در روابط و اقتصاد زندگی، تخلیه احساسات، افسردگی و…
داشتن برنامه و رژیم غذایی تجویز شده توسط متخصص تغذیه و نظارت مستمر و پیوسته بر نوع رفتارهای خوردن
استفاده از چک لیست های روزانه جهت کنترل میزان مصرف مواد غذایی ناسالم یا مازاد مصرف کلیه خوراکی ها
تعیین حد و مرز استفاده برای غذاهای ناسالم و پرکالری و نظارت توسط یک ناظر بیرونی
انجام ورزش و فعالیت بدنی حداقل به مدت نیم ساعت یا یک ساعت در روز ترجیحاً در هوای آزاد و طبیعت
خواب کافی و منظم
بی خوابی و خوردن های شبانه در اکثر افراد مبتلا به اعتیاد به غذا گزارش شده است.
استفاده از داروها و مکمل ها
برای این افراد استفاده از داروهای ضد استرس و اضطراب، ضد افسردگی و وسواس و… با تجویز پزشک کمک کننده است.
مکمل‌های حاوی فیبر و ترکیبات کاهش دهنده اشتها در صورت استفاده در در زمان هایی که حس تمایل به غذا زیاد است، کمک کننده است.
مصرف آب و سبزیجات
میزان آب بدن و مصرف آب در طی روز در کاهش شدت مشکل اعتیاد به غذا بسیار موثر است.
مصرف آب کافی و حتی مقداری بالاتر از حد مصرف افراد عادی در این افراد توصیه می‌شود.
مصرف تعداد وعده‌های بیشتر با حجم کم، راه حل موثر دیگری است تعداد شش وعده شامل سه وعده اصلی و سه وعده میان وعده توصیه می شود.
استفاده از سبزیجات پر فیبر مانند خیار، کاهو، هویج، بروکلی، انواع کلم ها، فلفل دلمه، قارچ و… توصیه می‌شود.
