خواص سیب و طرز تهیه شربت و رب سیب خانگی

خواص سیب

سیب یک میوه قلیایی ‌و تمیز کننده بدن است و به علت دارا بودن پکتین زیاد آب اضافی بدن را خارج می‌سازد.

سیب را می‌توان برای برطرف کردن اسهال حتی برای کودکان به کار برد. بدین منظور سیب را باید رنده کرد و استفاده نمود.

برای افرادی که روده تنبل دارند آن را روی آتش ملایمی پخته و سپس مصرف کنند. پختن سیب در ظروف لعابی یا تفلون به حفظ بیشتر پکتین و ویتامین‌ های آن کمک می‌کند.

سیب دارای مقدار زیادی کلسیم است.

خوردن آن یبوست را برطرف می‌کند و برای خستگی مفرط مفید است.

دم کرده برگ درخت آن ادرار آور است و درمان کننده التهاب کلیه و مثانه است.

نوشیدن آب سیب داروی موثری برای درمان سرماخوردگی و گرفتگی صدا و سرفه است.

سیب مقوی کبد و اشتها آور است. برای درمان تنگی نفس بسیار مفید است. حتی بوییدن این میوه پرخاصیت نیز این خاصیت را دارد.

سیب پخته تقویت کننده معده و کبد و دفع کننده سودا و سموم بدن است و حرارت را از بدن خارج می‌سازد.

خوردن سیب حتی برای آن‌هایی که بیماری قند دارند مفید است چون قند خون را بالا نمی‌برد.

دم کرده گل سیب داروی سرفه و تورم مجرای تنفسی است.

این میوه فوق العاده بهترین دارو برای سوء هاضمه است زیرا مقادیر زیادی پکتین دارد.

آب سیب برای زیبایی پوست استفاده زیادی دارد. به خصوص برای از بین بردن چین و چروک پوست موثر است. بدین منظور آب این میوه را صبح و شب روی پوست گردن و صورت بمالید و ماساژ دهید.

البته همیشه آب میوه تازه استفاده کنید.

برای لطافت پوست، سیب را بپزید و سپس له کنید و با شیر مخلوط کنید و این مخلوط را به صورت نیم گرم روی پوست بگذارید و پس از چند دقیقه آن را بردارید.

بیشتر بخوانید: خواص گیاه بادرنجبویه / مصارف روغن و برگ آن

خواص شربت سیب

شربت سیب بهترین دارو برای درمان سرفه و گرفتگی صدا است.

برای تهیه شربت سیب یک کیلو سیب را شسته و با پوست قطعه قطعه کنید و در یک لیتر آب بپزید. سپس آن را با پارچه نازکی صاف کنید و چند تکه قند به آن اضافه کنید و دوباره روی حرارت ملایم قرار دهید تا قوام بیاید و آن را از روی حرارت بردارید. شربت آماده است.

روزی سه تا چهار فنجان از این شربت بنوشید.

بیشتر بخوانید: انگور میوه خوشمزه با خواص زیاد / خواص شیره و روغن هسته انگور

رب سیب خانگی

به میزان دلخواه سیب رسیده شیرین را آب بگیرید و در ظرفی بریزید و بر روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری (مثلا روی کتری در حال جوش) قرار دهید، آنقدر بماند تا غلیظ شود و به قوام رب برسد. این رب نیز دارای خواص زیادی است.

سویق سیب

این نوع از سویق برای رفع عطش و تقویت معده مناسب بوده و ضد سموم خوراکی ها، آلودگی هوا و همچنین ضد تهوع است.

برای تهیه سویق سیب لازم است سیب ها را پوست کنده سپس به ورقه های نازک تقسیم و خشک نمایید.

نهایتا این برگه ها را پودر کرده و با مقداری شکر مخلوط کنید.

اگر منع غذایی و دارویی خاصی در رژیم غذایی تان ندارید، می توانید این ترکیب را روزانه بعد از غذا یک قاشق غذاخوری میل نمایید.

نکته مهم درباره خواص سیب، رب و شربت آن

معرفی تمامی گیاهان دارویی صرفا جهت بالا بردن دانش عمومی جامعه است و توصیه برای مصرف نیست. برای بهره مندی درست از خواص دارویی گیاهان حتما با پزشک متخصص مشورت کنید.

برای سلامت خود جانب اعتدال را در مصرف تمامی مواد غذایی و گیاهی رعایت نمایید.

با تشکر از دکتر مرتضی مجاهدی

و دکتر علی رضا یارقلی

مجله اینترنتی تحلیلک