ماندل بولار
خیلی از خانم های کدبانو دوست دارند شیرینی های نوروز را خودشان در خانه تهیه کنند. با این کار با کامی شیرین به استقبال عید می‌روند. شیرینی ماندل بولار یکی از انواع شیرینی هایی است که در ایام عید مصرف زیادی دارد. برای آموزش این شیرینی نوروزی با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه شیرینی ماندل بولار
مواد لازم برای تهیه شیرینی ماندل بولار عبارتند از:
- آرد برنج الک شده ۵۰ گرم
- آرد شیرینی ۵۰ گرم
- کره ۶۰ گرم
- وانیل کمی
- زرده تخم مرغ ۱ عدد
- پودر قند دو قاشق غذاخوری
بیشتر بخوانید: طرز تهیه شیرینی نعلی خانگی خوشمزه
طرز تهیه شیرینی ماندل بولار برای نوروز
کره را با پودر قند خوب هم بزنید تا پفی شود. بعد زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و دوباره خوب هم بزنید. در آخر هر دو آرد را الک کنید و با دست خمیر کنید. برای خمیر این شیرینی اصلاً ورز دادن لازم نیست.
ممکن است خمیر چسبنده باشد پس بگذارید تا ده دقیقه در یخچال استراحت کند.
سپس به اندازه یک فندق درشت از آن برداشته و گرد می کنیم و با وسیله‌ای یک سوراخ در آن ایجاد کنید و در فر با حرارت ۱۷۰ به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا زیر آن طلایی شود.
بعد از سرد شدن با بریلو یا شکلات تزیین کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه شیرینی چنگالی
امیدواریم آموزش طرز تهیه شیرینی ماندل بولار برای شما مفید باشد.
برای آموزش های بیشتر غذاهای ایرانی و محلی با گروه آشپزی تحلیلک همراه باشید.
مجله اینترنتی تحلیلک
