طرز تهیه کیک پای سیب خوشمزه و خوش طعم را در این مطلب ببینید.
مواد لازم برای تهیه پای سیب
- آرد ۲۰۰ گرم
- کره ۱۰۰ گرم
- پودر شکر ۵۵ گرم
- زرده تخم مرغ ۱عدد
- شیر ۳ قاشق غذاخوری
- سیب ۳ عدد
- پودر قند و دارچین به میزان دلخواه
طرز تهیه پای سیب / دستور پخت پای سیب
برای تهیه خمیر کیک پای سیب ابتدا آرد را در کاسه ای الک کرده و سپس قطعات مکعبی کره را به آن اضافه می کنیم.
با نوک انگشت آرد و کره را ورز داده و یا هر دو را در غذاساز می ریزیم تا شبیه خرده نان شود.
پودر شکر را الک کرده و به همراه زرده تخم مرغ و شیر به آرد و کره اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
بیشتر بخوانید: کیک شکلاتی کرمدار یک پیشنهاد خوشمزه و جذاب
مایه خمیر آماده شده را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا استراحت کند.
پعد از اینکه مایه خمیر را از یخچال بیرون آوردیم دو سوم خمیر را به کمک وردنه به صورت دایره ای یا به شکل قالب مورد نظر باز می کنیم و پس از اینکه در قالب قرار دادیم با مواد مورد نظر (سیب ورقه ای و دارچین و پودر قند) پر می کنیم.
بقیه خمیر را به صورت نواری درآورده و روی آن قرار می دهیم.
نکته: در صورت تمایل می توان سیب ها را با شکر و دارچین و کمی کره در تابه تفت داد تا کمی نرم شوند و سپس به خمیر اضافه کرد.
زمان لازم برای پخت کیک پای سیب
خمیر را به مدت ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت در فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. پس از خارج کردن آن می توان روی آن کمی پودر قند ریخته و سپس سرو کنید.
کیک پای سیب خوشمزه و خوش طعم شما آماده است. نوش جان
امیدواریم آموزش طرز تهیه پای سیب برای شما مفید باشد.
برای آموزش های بیشتر غذاهای ایرانی و محلی با گروه آشپزی تحلیلک همراه باشید.
مجله اینترنتی تحلیلک
