شباهنگ / آهنگ

برای تهیه جوجه کباب تابه‌ ای ابتدا مرغ را تمیز کنید و به‌ اندازه جوجه کباب خرد کنید، سپس آن را بشویید و آبکشی کنید. در ادامه اجازه دهید آب اضافی مرغ به‌ طور کامل برود و خشک شود سپس جوجه ها را طبق دستور زیر مزه دار و طبخ کنید.

زیره طبعی گرم و خشک دارد و در دو نوع سیاه و سبز موجود است. به طور کلی باز کننده انسدادها، مقوی معده، کبد و کلیه، افزایش دهنده اشتها، مسکن درد دندان و تقویت کننده روده است.