رولت گوشت یا دست پیچ یک غذای خوشمزه است. دستور پخت این غذا بسیار راحت است. این غذا برای مهمانی ها و مجالس شما گزینه خوبی است.

امیرچخماق میدانی در شهر یزد است که در زمان تیموریان ساخته شده و شامل بازار، مسجد، تکیه و دو آب انبار می باشد. این میدان از همان ابتدا یکی از میدان های اصلی شهر بود که مردم برای مراسم های مختلف در آن جمع می شدند. میدان امیر چخماق و بناهای اطرافش از برجسته ترین مجموعه های تاریخی و گردشگری شهر یزد است.