طرز تهیه دسر پاناکوتا با ژله
قانون نانوشته‌ای در جهان وجود دارد که می گوید هیچ غذایی بدون دسر کافی نیست، از این رو در کشورهای مختلف دسرهای متنوع با طعم های مختلف وجود دارد که ذائقه های آن ها را پوشش می دهد. دسر پاناکوتا که می خواهیم با هم آن را درست کنیم، یک دسر ایتالیایی خوشمزه است که با خامه و ژلاتین تهیه می شود.
دسر پاناکوتا با ژله
این دسر را می توانید با وانیل، قهوه، زعفران، نسکافه و … طعم دار کنید.
در اینجا دسر پاناکوتا وانیلی و دسر پاناکوتا نسکافه ای با ژله را با خواهیم داشت.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دسر تیرامیسو با طعم قهوه
مواد لازم برای تهیه دسر پاناکوتا با ژله
- ژله دلخواه یک بسته
- ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری
- خامه پاکتی صورتی ۱ بسته
- شکر ۳ قاشق غذاخوری
- شیر ۲ لیوان
- نسکافه ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه دسر پاناکوتا با ژله خانگی
در ابتدای کار شیر را درون قابلمه ریخته و سپس ژلاتین را روی آن می‌پاشیم و چند دقیقه به آن فرصت می دهیم تا حالت اسفنجی پیدا کند.
سپس آن را هم می زنیم و روی حرارت ملایم گاز گذاشته و سپس خامه، شکر و نسکافه (در صورتی که بخواهیم دسر وانیلی باشد به‌جای نسکافه نصف قاشق چایی خوری وانیل به آن اضافه می کنیم) را اضافه می کنیم.
مدام هم می‌زنیم تا زمانی که کناره های قابلمه ریز جوش زد، در این صورت حرارت را خاموش می کنیم. چون خامه در صورت جوشیدن بریده بریده می شود.
بیشتر بخوانید: کیک استروسل قهوه و دارچین یک طعم جذاب و خوشمزه
بعد از اینکه مواد کمی از حرارت افتاد، درون قالبی که کمی آن را چرب کرده می ریزیم و به مدت ۵ ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا ببندد.
برای قسمت ژله‌ای هم یک بسته ژله را درون ظرفی ریخته و دو لیوان آب جوش به آن اضافه می‌کنیم و روی حرارت کتری گذاشته تا کاملاً شفاف شود. سپس اجازه می دهیم تا خنک شود و بعد روی پاناکوتا می ریزیم و مجدداً درون یخچال می گذاریم و اجازه می دهیم تا کاملاً ببندد.
بیشتر بخوانید: روش شستن خاکشیر و طرز تهیه شربت خاکشیر
امیدواریم آموزش طرز تهیه دسر پاناکوتا با ژله برای شما مفید باشد.
برای مشاهده قسمت های مختلف آموزش آشپزی (غذاهای ایرانی، کیک و شیرینی، فست فود و فینگرفود، دسر و سالاد، نوشیدنی، سوپ و آش، مربا و غذای فرنگی) روی لینک روبرو کلیک کنید: بخش آشپزی مجله اینترنتی تحلیلک
مجله اینترنتی تحلیلک
ممنون از توضیح خوبتون
از اینکه این پست باعث رضایت شما شده خوشحالیم.