طرز تهیه مافین پیتزا یک پیشنهاد عالی
طرز تهیه مافین پیتزا
مافین پیتزا یک غذای جذاب و خوشمزه به خصوص برای کودکان است. شما می توانید برای تهیه مواد مافین از مواد دلخواه خود استفاده کنید که باعث می شود در انتخاب مواد سالم مخصوصا برای بچه ها آزاد باشید.
مواد لازم برای تهیه مافین پیتزا
- ۶ عدد سوسیس نگینی خرد و سرخ شده (می توانید ۱۵۰ گرم سینه مرغ مزه دار و سرخ شده را جایگزین کنید)
- فلفل دلمه خرد شده ۱ عدد
- قارچ خرد و سرخ شده ۱۵۰ گرم (میزان قارچ را به دلخواه می توانید تغییر دهید)
- تخم مرغ ۲ عدد
- شیر ۱/۲پیمانه
- آرد سفید قنادی ۲۲۰ گرم
- بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
- پودر خمیرمایه فوری ۱ قاشق چای خوری
- خامه صبحانه ۵۰ گرم (خامه را حذف نکنید چون باعث لطافت خمیر می شود)
- روغن مایع ۱۰۰ گرم
- پنیر پیتزا یک پیمانه
- ادویه شامل آویشن، پودرسیر، نمک، فلفل به میزان لازم
بیشتر بخوانید: طرز تهیه پیتزا فوری با نان تست
طرز تهیه مافین پیتزا
ابتدا سوسیس، فلفل دلمه و قارچ را خرد و جداگانه تفت دهید و کنار بگذارید تا خنک شوند.
همه مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.
تخم مرغ ها، پودر سیر، پودر آویشن، نمک و فلفل را خوب مخلوط کنید.
سپس خامه و روغن مایع را اضافه و دوباره مخلوط کنید. پنیر پیتزا را هم اضافه کرده و خوب هم بزنید.
آرد و بکینگ پودر را مخلوط و ۳ مرتبه الک کنید.
شیر ولرم و ۱ قاشق مرباخوری شکر و خمیر مایه را مخلوط و روی ظرف را بپوشانید و ۵ دقیقه صبر کنید تا خمیرمایه عمل بیاید. دقت کنید شیر نباید داغ یا سرد باشد، در این صورت خمیر مایه عمل نمی کند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک ماگما با طعمی متفاوت
خمیرمایه عمل آمده را به همراه مخلوط آرد و بکینگ پودر به مواد تخم مرغی اضافه و مخلوط کنید تا خمیری شود.
سپس سوسیس و قارچ و فلفل دلمه را اضافه و هم بزنید.
روی کاسه محتوا مواد را با سلفون بپوشانید و ۳۰ دقیقه در جای گرم استراحت دهید. بهتر است روی سلفون هم با پارچه بپوشانید.
داخل سینی کاپ کیک کپسول کاغذی قرار داده و کپسول ها را کمی چرب کنید.
از مواد خمیری در کپسول ها بریزید.
طرز تهیه مافین پیتزا
زمان و طریقه پخت مافین پیتزا
مواد را در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود قرار دهید.
می توانید در انتها چند دقیقه گریل را روشن کنید تا روی مافین ها طلایی و خوشرنگ شود.
با این میزان حدود ۱۲ تا ۱۵ عدد مافین پیتزا خواهید داشت.
می توانید مواد را یک جا در تابه دو طرفه بریزید و بعد از پخت مانند کیک پیتزا برش زده و سرو کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد کلم قرمز با طعمی متفاوت
امیدواریم آموزش طرز تهیه مافین پیتزا برای شما مفید باشد.
برای مشاهده قسمت های مختلف آموزش آشپزی (غذاهای ایرانی، کیک و شیرینی، فست فود و فینگرفود، دسر و سالاد، نوشیدنی، سوپ و آش، مربا و غذای فرنگی) روی لینک روبرو کلیک کنید: بخش آشپزی مجله اینترنتی تحلیلک
مجله اینترنتی تحلیلک
