طرز تهیه خرمای ضیافتی، دسر لذیذ خرما مخصوص سفره افطار ماه رمضان
خرمای ضیافتی
خرما عضو ثابت سفره های سحر و افطار در ماه مبارک رمضان است. فواید این ماده خوشمزه و مقوی بر کسی پوشیده نیست. این ماده پر خاصیت گرسنگی را از بین می برد.
مواد لازم
- خرما ۱ بسته
- بادام ۴ عدد
- آرد برنج ۱ قاشق مرباخوری
- شیر پاستوریزه یک استکان
- روغن مایع ۱ قاشق چای‌خوری
- شکر ۱ قاشق چای‌خوری
- آب نصف استکان
- گردو و پسته به مقدار لازم
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سوپ جو مجلسی با طعم عالی
طرز تهیه دسر خرمای ضیافتی خوشمزه ماه رمضان
برای درست کردن خرمای افطار اگر از خرمای تازه استفاده می کنید نیازی به خیس کردن آن نیست اما اگر از خرمای نیمه سفت استفاده می کنید؛ نیم ساعت قبل از شروع کار آن را خیس کنید.
در مرحله بعد باید حریره را برای یک دسر خرمایی خوشمزه آماده کنیم. برای آماده کردن حریره ابتدا آرد برنج را با شیر سرد مخلوط کرده و هم می زنیم تا آرد کاملا حل شود.
سپس روی شعله قرار داده و کمی آب و شکر نیز به آن اضافه می کنیم. سپس پودر بادام را نیز به مواد اضافه کرده و تا زمان قوام آمدن هم می زنیم.
زمان تقریبی برای پخت حریره ۲۰ دقیقه است.
بعد از آماده شدن حریره، هسته خرما را درآورده و وسط آن را با مواد حریره پر می کنیم.
روی مواد را با گردو و پسته تزیین می کنیم.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوفته تبریزی / غذای اصیل ایرانی
خرمای ضیافتی ما آماده است. نوش جان
برای مشاهده قسمت های مختلف آموزش آشپزی (غذاهای ایرانی، کیک و شیرینی، فست فود و فینگرفود، دسر و سالاد، نوشیدنی، سوپ و آش، مربا و غذای فرنگی) روی لینک روبرو کلیک کنید: بخش آشپزی مجله اینترنتی تحلیلک
مجله اینترنتی تحلیلک
