معرفی تعدادی از غذای ماه رمضان / غذای خوشمزه و ساده افطاری برای مهمان

در بین مسلمانان ماه مبارک رمضان و روزه داری از اهمیت بالایی برخوردار است و شاخصه اصلی این ماه روزه داری است. در این میان غذاهای مناسب و ساده برای سفره افطاری و سحر همیشه مورد توجه بوده است. در ادامه غذاهای خوشمزه و ساده برای ماه رمضان و سفره افطاری معرفی می شود.

طرز تهیه شله زرد خوشمزه غذای ماه رمضان

شله زرد نیز مانند فرنی و حلوا یکی از دسرهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که در اکثر مراسم های مذهبی مخصوصا محرم و ماه مبارک رمضان طبخ می شود.

این دسر شیرین و خوشمزه با عطر دل انگیز هل و گلاب گزینه مناسبی برای سفره های افطار است.

تهیه شله زرد بسیار ساده است اما نکاتی دارد که اگر رعایت شود نتیجه بسیار عالی حاصل می شود.

شربت سکنجبین نوشیدنی عالی برای سفره های افطار

شربت مفید سکنجبین بهترین نوشیدنی برای رفع عطش در روزهای گرم تابستان و همچنین سفره های افطار است.

سکنجبین یکی از قدیمی ترین و مفیدترین نوشیدنی های خانگی است که در طب سنتی نیز بسیار به آن اشاره شده است و انواع بسیار گوناگونی دارد.

طرز تهیه سوپ شیر خوشمزه و عالی غذای خوشمزه ماه رمضان

سوپ شیر یکی از انواع سوپ های خوشمزه و پرطرفدار است که معمولا به عنوان پیش غذا سرو می شود. این سوپ خوشمزه برای سفره افطار نیز گزینه مناسبی است.

طرز تهیه حلوا لوزی

حلوا لوزی نوع خاصی از حلوا بوده که از ترکیب آرد برنج، مغز گردو، عسل و زعفران درست می‌شود. این حلوا پس از آماده شدن به شکل لوزی برش می‌خورد و به دلیل شکل خاصی که دارد به این نام معروف شده است.

طرز تهیه خرمای ضیافتی لذیذ مخصوص سفره افطار ماه رمضان

خرما عضو ثابت سفره های سحر و افطار در ماه مبارک رمضان است. فواید این ماده خوشمزه و مقوی بر کسی پوشیده نیست. این ماده پر خاصیت گرسنگی را از بین می برد.

طرز تهیه و پخت آش رشته خوشمزه و عالی

آش رشته جزو آش های اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. این آش خوشمزه جایگاه ویژه ای در سفره ایرانی داشته و به عنوان آش نذری و آش افطار و…. پخت می شود.

طرز تهیه سوپ جو خوشمزه با مرغ غذای خوشمزه ماه رمضان

سوپ جو با مرغ جزو سوپ های خوش طعمی است که مناسب برای وعده شام، پیش غذا و همچنین سفره افطار است. پخت سوپ جو به زمان نیاز دارد تا یک غذای خوشمزه و خوش طعمی داشته باشیم.

دستور پخت شله زرد خوشمزه و خوشرنگ

شله زرد یک دسر خوشمزه و خوشرنگ ایرانی است که بیشتر در اعیاد و مناسبت های مذهبی به عنوان نذری پخت می شود. این دسر خوشمزه دستور پخت راحتی دارد و به آسانی تهیه می شود. تقریبا در تمام مناطق ایران دستور پخت یکسانی دارد.

حلیم خانگی یک غذای مقوی و خوشمزه / غذای خوشمزه ماه رمضان

حلیم یک غذای مقوی با خاصیت سیر کنندگی بالا است که البته کالری این غذا هم زیاد است. این غذای محبوب اغلب در وعده صبحانه و در ماه مبارک رمضان در وعده افطار سرو می شود. در خیلی از شهرهای ایران برای مناسبت های مذهبی حلیم را برای پخت نذری انتخاب می کنند.

طرز تهیه زولبیا بامیه و گوش فیل ترد به همراه شربت بار

زولبیا و بامیه و گوش فیل شیرینی پرطرفدار این روزها هستند. خیلی از افراد به دلیل شرایط فعلی جامعه ترجیح می دهند این شیرینی را خودشان در خانه تهیه کنند. برای پخت زولبیا و بامیه و گوش فیل با دستوری راحت و نتیجه ای عالی با ما همراه باشید.

طرز تهیه بامیه و شربت بار مخصوص ویژه ماه مبارک رمضان

بامیه یکی از پرطرفدار ترین عضوهای جدانشدنی سفره افطار ماه رمضان است. برای تهیه بامیه ابتدا باید شربت بار را تهیه کنید تا کاملاً خنک شود. کیفیت شربت بار در کیفیت بامیه شما تأثیر مستقیم دارد، پس حتماً مراحل را دقیق انجام دهید.

دسر مشکوفی بهترین دسر برای افطار

مشکوفی یک دسر زعفرانی سنتی است که زمان پخت بسیار کم ولی طعم بی نظیری دارد و می توان این دسر را در وعده افطار تهیه و میل کرد. به جای زعفران هم می توان از وانیل و یا پودر کاکائو برای تهیه این دسر استفاده کرد.

برای آموزش های بیشتر غذاهای ایرانی و محلی با گروه آشپزی تحلیلک همراه باشید.

مجله اینترنتی تحلیلک