شنبه/ 27 شهریور / 1400

نوشیدنی آيس كافی دالگونا

با شروع اپیدمی و شیوع ویروس کرونا و قرنطینه خانگی مردم حسابی به امتحان غذاها و نوشیدنی‌هایی که کمتر مورد توجه بودند علاقه مند شده اند. یکی از این موارد نوشیدنی قهوه دالگونا یا آیس كافی دالگونا است.

نوشیدنی آیس کافی دالگونا سال هاست در كشورهایی مانند هند و ماكائو طرفداران بسیاری دارد و با عنوان قهوه phenti hui شناخته می شود.

عنوان جدید آن ظاهراً به این خاطر است که فوم کف کرده بالای نوشیدنی شبیه یک آب نبات محبوب و سنتی کره جنوبی به نام Dalgona است، یک نوع شیرینی لانه زنبوری که با شکر، روغن و جوش شیرین درست می‌شود.

آیس کافی دالگونا

مواد لازم برای تهیه نوشیدنی آیس کافی دالگونا

  • قهوه فوری 1 قاشق غذاخوری
  • شكر 2 قاشق غذاخوری
  • آب جوش 1 قاشق غذاخوری
  • شیر به مقدار لازم
  • یخ چند تكه

این مقادیر برای یك لیوان آیس کافی دالگونا است.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه دسر فلن کیک خوش طعم و عالی

طرز تهیه آیس كافی دالگونا با قهوه فوری

این روش به همه اجازه می دهد از قهوه ای با بافت خامه ای و بدون ذره ای خامه لذت ببرند.

این قهوه را می توان با شیر داغ و یا كسانی كه محدودیت مصرف لبنیات دارند با شیرهای گیاهی سرو كنند.

یرای تهیه آیس کافی دالگونا؛ قهوه فوری و شكر و آب جوش را مخلوط كرده و با همزن برقی حدود ٤ الی ٥ دقیقه هم زده تا مانند خامه فرم گرفته و هنگامی كه ظرف را برمی گردانید از ظرف نریزد.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه دسر کیک و ژله

چند تكه یخ در لیوان انداخته و به مقداری كه كمی از روی لیوان خالی باشد شیر ریخته و سپس از مخلوط قهوه فرم گرفته روی آن ریخته و به دلخواه پودر كاكائو الك كرده اضافه کنید و نوش جان كنید.

آیس کافی دالگونا

امیدواریم آموزش طرز تهیه آیس کافی دالگونا برای شما مفید باشد.

برای آموزش های بیشتر غذاهای ایرانی و محلی با گروه آشپزی تحلیلک همراه باشید.

مجله اینترنتی تحلیلک

اسکرول به بالا