آموزش آشپزی

ترشه شامی _ تجربه پخت یک شامی لذیذ در آشپزخانه

ترشه شامی

ترشه شامی غذایی راحت و خوشمزه برای دوستداران غذاهای گوشتی است. این غذا خیلی سریع آماده می شود و طرز تهیه آن بسیار راحت است.

 

مواد لازم جهت تهیه ترشه شامی

گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم

پیاز ۲ عدد

تخم مرغ ۱ عدد

سبزی محلی چوچاق و گشنیز

نمک و ادویه

پوره گوجه فرنگی ۵ عدد

 

روش تهیه

گوشت و پیاز و سبزی و تخم مرغ را مخلوط کرده، خوب ورز می‌دهیم و سرخ می‌کنیم.

داخل یک تابه پیاز خرد شده را تفت ‌می‌دهیم. بعد زردچوبه و پاپریکا و پودر سیر و فلفل و جوز هندی را اضافه می‌کنیم.

یک قاشق رب گوجه را کمی تفت می‌دهیم، سپس پوره پنج تا شش گوجه را اضافه می‌کنیم و در انتها نمک می‌زنیم و نصف استکان چای آب‌غوره می‌ریزیم.

بعد از آن که سس چند دقیقه جوشید، شامی را اضافه کرده و می گذاریم تا مغز پخت شود و طعم سس به خوردشان برود.

 

امیدوارم شما همراه گرامی هم ترشه شامی را درست کرده و از آن لذت ببرید.

نوش جان…

 

مجله اینترنتی تحلیلک

بخوانید!  کوکو یا کتلت عدس یک غذای خوشمزه و پرخاصیت

نوشته های مرتبط

کیک شکلاتی کرمدار یک پیشنهاد خوشمزه

فرزانه هاشمی

حمص با بادمجان کبابی طعم عالی غذا

فرزانه هاشمی

طرز تهیه نان کروسان

فرزانه هاشمی

دیدگاه خود را ثبت کنید