طرز تهیه املت قارچ و گوجه یک پیش غذای خوشمزه

طرز تهیه املت قارچ و گوجه یک پیش غذای خوشمزه

 

املت قارچ و گوجه

املت قارچ و گوجه فرنگی یک پیش غذای عالی و مقوی است. املت قارچ را می توانید در وعده صبحانه، میان وعده و پیش غذا سرو کنید. تخم مرغ حاوی پروتئین است و می تواند در ادامه روز به بدن شما انرژی زیادی منتقل کند و قارچ نیز سرشار از فیبر است. همچنین پنیر هم یکی دیگر از منابع پروتئین است.

طرز تهیه املت قارچ و گوجه یک پیش غذای خوشمزه

 

مواد لازم

  • تخم مرغ ۴ عدد
  • کره ۳۰ گرم
  • قارچ خرد شده ۲۰۰ گرم
  • گوجه فرنگی خرد شده ۲ عدد
  • پنیر رنده شده (با رنده درشت) ۷۵ گرم
  • جعفری نصف فنجان

 

بیشتر بخوانید: نکاتی برای خرید و نگهداری بهتر قارچ

 

طرز تهیه املت قارچ

طرز تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی

قارچ ها را پس از خرد کردن به همراه گوجه فرنگی درون تابه ریخته و کمی کره را به آنها اضافه می کنیم و مواد را تفت می دهیم.

در یک کاسه دیگر تخم مرغ ها را شکسته و نمک، فلفل و جعفری را به آن اضافه کرده و با مقدار کمی آب و یا شیر هم می زنیم سپس تخم مرغ ها را به قارچ ها اضافه کرده و پنیر را روی آنها می ریزیم.

بیشتر بخوانید: لازانیا رولی یا لقمه‌ای یک فینگر فود جذاب

مواد را کمی مخلوط کرده و اجازه می دهیم تا یک طرف آن بپزد و پس از سرخ شدن آن را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

پس از آماده شدن املت می‌توانید روی آن را با کمی پنیر رنده شده یا فلفل دلمه‌ای حلقه شده تزیین کنید.

 

امیدواریم آموزش طرز تهیه املت قارچ و گوجه که یک پیش غذای بسیار خوشمزه است و به راحتی و خیلی زود هم آماده می شود برای شما مفید باشد.

برای آموزش های بیشتر غذاهای ایرانی و محلی با گروه آشپزی تحلیلک همراه باشید.

 

مجله اینترنتی تحلیلک