طرز تهیه نان سیر خانگی
نان سیر یک پیش غذای عالی است. برای تهیه این نان خوشمزه دستورهای زیادی وجود دارد. هرکس بسته به سلیقه و ذائقه خود موادی را به این نان اضافه می کند. در این بخش ما یک دستور خیلی خوشمزه را به شما همراهان عزیز آموزش می دهیم.
مواد لازم برای تهیه مواد روی نان سیر خانگی
- سیر ۵-۶حبه درشت
- سرکه نصف فنجان
- سس مایونز ۶ قاشق غذاخوری
- آویشن ٢ قاشق چای خوری
- فلفل سیاه ٢ قاشق چای خوری
- سیب زمینی یک عدد متوسط
ابتدا سیر، سیب زمینی، نصف فنجان سرکه سفید، فلفل سیاه و آویشن را میکس می کنیم و سپس سس مایونز را اضافه می کنیم و دوباره با مواد قبلی میکس می کنیم و در نهایت یک سس نسبتاً غلیظ آماده می شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه نان شیرمال در خانه
مواد لازم برای تهیه خمیر نان سیر
- آب ولرم یک لیوان
- شیر یک لیوان
- نمک، شکر، بکینگ پودر، خمیرمایه از هر کدام ١ قاشق مرباخوری
- روغن مایع نصف فنجان
- آرد گندم به مقدار کافی
بیشتر بخوانید: طرز تهیه نان خامه‌ای به روش ساده
طرز تهیه خمیر نان سیر خانگی
آب ولرم، شیر، نمک، شکر، بکینگ پودر و خمیرمایه را با هم مخلوط می کنیم. سپس نصف فنجان روغن مایع را به مواد قبلی اضافه می کنیم.
به مقداری آرد اضافه می کنیم که خمیر نه خیلی نرم و نه خیلی سفت باشد و به دست نچسبد.
سپس روی ظرف خمیر یک حوله می اندازیم و در تاریکی یک ساعت به خمیر استراحت می دهیم و سپس خمیر را در ظرف مورد نظر پهن می کنیم و مواد را روی آن پهن کرده و پنیر پیتزا را روی خمیر می ریزیم و به مدت بیست دقیقه در فر ١٨٠ درجه سانتی گراد قرار می دهیم.
در صورت دلخواه در انتها یک دقیقه گریل را روشن کرده تا پنیر آن برشته شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه نان کروسان
امیدواریم آموزش طرز تهیه نان سیر برای شما مفید باشد.
برای مشاهده قسمت های مختلف آموزش آشپزی (غذاهای ایرانی، کیک و شیرینی، فست فود و فینگرفود، دسر و سالاد، نوشیدنی، سوپ و آش، مربا و غذای فرنگی) روی لینک روبرو کلیک کنید: بخش آشپزی مجله اینترنتی تحلیلک
مجله اینترنتی تحلیلک
