فواید و مضرات خوردن بستنی برای کودکان
با توجه به اين که بستنی منبع خوبي از شير است، مصرف آن براي کودکان بالاي يک سال و نيم توصيه مي شود. البته بايد در مورد ميزان مصرف آن در کودکاني که دچار اضافه وزن هستند و يا در خانواده سابقه بيماري ديابت وجود دارد و همچنین کودکان دختر، احتياط شود.
اگر کودکي استعداد چاقي داشته باشد، بهتر است از بستنی يخي که کالري کمتري دارد، استفاده کنيد. همچنین بستنی های سنتی نیز به دلیل گلاب و زعفران استفاده شده در آن و مزاج گرمی که دارند می تواند گزینه مناسبی باشد. اما تحت هر شرایط میزان مصرف کم خصوصاً در سنین پایین از اهمیت بالایی برخوردار است.
فواید و مضرات خوردن بستنی برای کودکان
والدين بايد دقت کنند بستنی هاي مصرفي حاوي رنگ هاي مصنوعي و غير مجاز نباشد، اغلب بستني هاي ميوه اي که تبليغ مي شود فاقد ميوه و حاوي رنگ و طعم هاي مصنوعي هستند که بايد از مصرف آن ها به خصوص براي کودکان خودداري شود چرا که اين مواد کودک را مستعد ابتلا به بيش فعالي مي کند.
بعضي از کودکان به انواع مغزها مثل پسته، بادام و بادام زميني عدم تحمل نشان مي دهند و برخي نيز نسبت به کاکائو حساسيت دارند که در اين صورت والدين بايد مصرف بستنی حاوي اين مواد را قطع کنند.
بهتر است از بستني هاي استاندارد و پاستوريزه استفاده شود زيرا ممکن است شير بستني هاي محلي و دست ساز به هنگام تهيه به مقدار کافي جوشانده نشده باشد و اين امر موجب مي شود تا با مصرف اين نوع بستنی ها، احتمال ابتلا به بيماري هايي مثل تب مالت وجود داشته باشد.
استفاده از بستنی خامه دار نيز توصيه نمي شود زيرا خامه حاوي چربي اشباع و مضر است.
فواید و مضرات خوردن بستنی برای کودکان
تامین لبنیات مورد نیاز با بستنی
يک بستنی ليواني کوچک معادل يک واحد از خانواده لبنيات محسوب مي شود و هر فردي بايد روزانه ٣ الي ٤ واحد استفاده کند که يک عدد بستنی روزانه مي تواند گزينه مناسبي براي تامين بخشي از لبنيات مورد نياز افراد به خصوص کودکان باشد.
مصرف به اندازه و انتخاب صحيح بستني مي تواند منبع بسيار خوبي جهت تامين بخشي از کلسيم مورد نياز دلبندتان باشد به ويژه زماني که کودک تمايلي به مصرف شير ندارد. البته نباید از بستنی جهت تامین کل نیاز کلسیم و به عنوان جایگزین لبنیات استفاده کرد و مصرف سایر لبنیات همچون ماست نیز مفید خواهد بود.
بهتر است بستنی به عنوان دسر و بعد از غذا به کودک داده شود تا با ايجاد سيري کاذب مانع از تغذيه صحيح کودک نشود.
توجه داشته باشید که بستنی بايد به مقدار کم و به عنوان دسر در نظر گرفته شود. اگر بستني به صورت متناوب و به مقدار زیاد توسط کودکان مصرف شود به دليل مواد تشکيل دهنده و مزاج سردی که دارد باعث بي اشتهايي و سایر عوارض برای کودک مي شود.
نکته مهم در مصرف بستنی برای کودکان
کودک به هيچ عنوان نباید آن را گاز بزند. گاز زدن باعث ترک خوردن دندان هاي کودک مي شود. ضمن آن که قبل از خوردن نبايد مايعات گرم از جمله چاي يا شير داغ مصرف شده باشد. همچنین مصرف بستنی و سایر لبنیات به دلیل خاصیت سردی که دارند خصوصاً برای کودکان دختر و فصول سرد سال بایستی توسط والدین مدیریت شود.
با تشکر از دکتر شادی مدرس
مجله اینترنتی تحلیلک
