آشپزی آموزش آشپزی

کوکی اسمارتیزی / شیرینی خوشمزه خانگی برای عصر پاییزی

کوکی
کوکی اسمارتیزی یک شیرینی بسیار خوشمزه است که در مراسم های مختلف مثل عید یا شب یلدا هم می توان از آن ها برای پذیرایی استفاده کرد.
مواد لازم برای پخت کوکی در خانه در دسترس است و دستور پخت بسیار آسانی دارد. فقط کافی است مواد لازم را به نسبت درست مخلوط کنید.

مواد لازم برای شیرینی خوشمزه

تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۳/۴ پیمانه
روغن ۱/۲ پیمانه
آرد ۱ و ۳/۴ پیمانه
وانیل کمی
پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری
پکینگ پودر ۱و نیم قاشق مربا خوری
کوکی اسمارتیزی

 

طرز تهیه کوکی اسمارتیزی

ابتدا تخم مرغ و شکر و روغن را با هم مخلوط می کنیم.
سپس آرد سه بار الک شده را به آرامی به مخلوط اضافه کرده و بعد از آن وانیل، بکینگ پودر و پودر کاکائو را به مواد اضافه کرده و یک خمیر یک دست به دست می آوریم.
خمیر را خوب ورز می دهیم و به گلوله های مساوی تقسیم می کنیم.
روی سینی فر کاغذ روغنی پهن کرده و کوکی ها را با فاصله می چینیم و روی آن ها چند عدد اسمارتیز می گذاریم و کمی فشار می دهیم تا اسمارتیزها کمی داخل خمیر فرو بروند و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰-۱۷۰ حدودا ده دقیقه تا یک ربع زمان می دهیم تا شیرینی ها پخته شود.
برای آموزش های بیشتر کیک و شیرینی های خانگی با گروه آشپزی تحلیلک همراه باشید.
بخوانید!  فلسفه خوراکی های خوشمزه شب یلدا

نوشته های مرتبط

طرز تهیه سمنو خانگی

فاطمه تبریزی

حمص با بادمجان کبابی طعم عالی غذا

فرزانه هاشمی

آموزش آشپزی: طرز تهیه فلن کیک

فرزانه هاشمی

دیدگاه خود را ثبت کنید