ارزش غذایی نان و آشنایی با خواص انواع نان ها و خواص آن ها
نان ماده غذایی انرژی بخش، سیر کننده، دارای نشاسته، قند، پروتئین و ویتامین و جزو گروه غلات است. ارزش غذایی نان های تیره (حاوی سبوس) بیشتر از نان های سفید است و مصرف بیش از حد آن به دلیل داشتن میزان زیاد کربوهیدرات، نشاسته و قند سبب بروز چاقی می شود.