زیتون پرورده خانگی
زیتون میوه کوچک و بیضی شکل است که خواص فراوانی دارد که ازجمله آن می‌توان به جوان سازی پوست، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و… اشاره کرد. طبع این میوه کوچک گرم و خشک است.
مصرف زیتون در کنار غذا مناسب است اما برخی افراد طعم زیتون را دوست ندارند بنابراین استفاده از زیتون پرورده گزینه خوبی برای مصرف این میوه پرخاصیت است.
در این مقاله برای آموزش درست کردن زیتون پرورده در خانه با ما همراه باشید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کلوچه ساده خانگی و خوشمزه
مواد لازم برای تهیه زیتون پرورده خانگی
- زیتون بی هسته ١کیلو
- سیر ٣-۴ حبه بزرگ
- پودر گلپر ١ قاشق غذاخوری
- پودر نعناع ١ قاشق غذاخوری
- گردوی آسیاب شده ٣٠٠گرم (کمی از گردو را درشت‌تر آسیاب کنید)
- آب انار ترش ١/۴لیوان
- رب انار ترش١ قاشق غذاخوری
- انار نصف لیوان
- روغن زیتون کمی
- نمک در صورت نیاز
بیشتر بخوانید: زیتون سوخاری یک پیش غذای عالی
طرز تهیه زیتون پرورده خانگی
برای تهیه زیتون پرورده ابتدا سیر را ریز رنده می کنیم.
تمامی مواد را با سیر مخلوط کرده و سپس کمی روغن زیتون (٣-۴ قاشق غذاخوری) می ریزیم.
زیتون ها را به مخلوط اضافه کرده و چند دقیقه ماساژ می دهیم تا مواد به خورد هم بروند.
بعد از مخلوط کردن کامل مواد آن را یک شبانه روز در یخچال استراحت داده تا طعم مواد به خوبی با هم مخلوط شوند و سپس میل کنید.
بهترین زمان مصرف زیتون پرورده ۴ الی ۵ روز است. سعی کنید این چاشنی خوشمزه را کم کم درست کرده تا به‌صورت تازه مصرف کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه نان سیر خانگی یک پیش غذای عالی
امیدواریم آموزش طرز تهیه زیتون پرورده خانگی برای شما مفید باشد.
برای مشاهده قسمت های مختلف آموزش آشپزی (غذاهای ایرانی، کیک و شیرینی، فست فود و فینگرفود، دسر و سالاد، نوشیدنی، سوپ و آش، مربا و غذای فرنگی) روی لینک روبرو کلیک کنید: بخش آشپزی مجله اینترنتی تحلیلک
مجله اینترنتی تحلیلک
