کنترل قند خون در کرونا
ویروس کرونا با ایجاد التهاب شدید و ترشح فاکتورهای التهابی باعث افزایش قند خون می شود. همچنین داروهای کورتیکواستروئید که برای درمان کووید تجویز می شود (از جمله دگزامتازون و پردنیزولون) باعث افزایش قند خون می شوند.
در بسیاری از بیماران مبتلا به کووید شدید ممکن است برای کنترل قند خون، انسولین تجویز شود.
برای کنترل قند خون چه نکاتی را باید رعایت کرد؟
کربوهیدرات تصفیه شده و قندهای ساده مصرف نکنید. مانند: قند، شکر سفید و قهوه ای، نبات، آبمیوه های صنعتی، کمپوت، مربا، شیرینی جات، دسرها، کیک، بیسکوئیت، بستنی، نوشابه، شربت، شکلات، آبنبات و …
حتی مصرف قندهای طبیعی مثل عسل و شیره هم همانند سایر قندهای ساده می تواند قند شما را بالا ببرد. هرگز در مصرف آن ها هم زیاده روی نکنید.
در مورد خواص عسل گاهی وقت ها به شدت اغراق می شود!
آبمیوه طبیعی و آب هویج هم می تواند باعث افزایش قند خون شود. این باور غلط وجود دارد که مصرف آبمیوه طبیعی هیچ محدودیتی ندارد و هرچه بیشتر مصرف شود بهتر است! متاسفانه بسیاری از بیماران در مصرف آبمیوه زیاده روی می کنند و همین مسئله باعث عدم کنترل قند خون در این بیماران می شود.
بیشتر بخوانید: فاویسم چیست؟ / هر آنچه که باید در مورد فاویسم بدانیم
بهتر است در طول دوره بیماری روزانه ۳ واحد میوه کامل همراه با پوست و فیبر مصرف شود.
مصرف نان، برنج، سیب زمینی، ماکارونی، پاستا و نودل را کاهش دهید.
نان سبوس دار مثل سنگک یا نان جو مصرف کنید.
برنج قهوه ای مصرف کنید و یا می توانید برنج سفید را همراه با زیره، شوید یا حبوبات طبخ نمایید.
برنج ایرانی مصرف کنید.
از دم کردن طولانی مدت برنج خودداری نمایید.
از مصرف ته یگ پرهیز کنید.
فیبر بیشتری دریافت کنید: انواع سبزیجات، حبوبات، مغزیجات، میوه ها، غلات کامل (سبوس دار)
مصرف سالاد، سبزیجات و حبوبات را در کنار وعده های غذایی افزایش دهید.
سایر مواد غذایی مفید برای کنترل قند خون
دارچین، زنجبیل، چای سبز، قهوه، زعفران، زردچوبه
سبزیجات رنگی و سبزیجات سبز رنگ: گوجه، فلفل دلمه ای، هویج، بروکلی، کرفس، سیر، کدوی سبز، بامیه، زرشک، سماق
لبنیات کم چرب و پروبیوتیک
منابع امگا ۳: ماهی، گردو، تخم کتان، روغن کانولا
به جای مصرف قند و شکر و نبات، نوشیدن چای همراه با خرما، کشمش یا توت خشک انتخاب بهتری خواهد بود. البته دقت کنید میوه های خشک هم حاوی قند بالایی هستند و در مصرف آن ها هرگز نباید زیاده روی شود.
از مصرف سیگار و الکل خودداری نمایید.
از تنش، استرس و بی خوابی پرهیز کنید.
بعد از بهبودی کامل علائم تنفسی، فعالیت های سبک مثل پیاده روی، نرمش های ساده و یا تمرینات کششی انجام دهید.
با رعایت این نکات بعد از گذشت چند هفته از بهبودی، قند خون شما به تدریج کنترل خواهد شد و می توانید انسولین را با نظر پزشک قطع کنید.
با تشکر از دکتر سارا صافی
مجله اینترنتی تحلیلک
