طرز تهیه کیک آلبالو
کیک آلبالو
کیک آلبالو یک عصرانه بسیار لذیذ با طعمی متفاوت و دوست داشتنی است. کیک خوش طعم آلبالویی پیشنهاد جذاب فصل است.
برای آموزش دقیق و درست این کیک خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم جهت تهیه کیک آلبالویی
-
- تخم مرغ ۴ عدد
-
- آرد ۲ پیمانه + ۱/۴ پیمانه
-
- شکر ۱ پیمانه
-
- ماست ۱ پیمانه
-
- روغن ۳/۴ پیمانه
-
- بکینگ پودر ۱ونیم قاشق چای خوری
-
- وانیل کمی
-
- آلبالو هسته گرفته۱/۵ پیمانه
طرز تهیه کیک آلبالو
برای تهیه کیک آلبالویی ابتدا آلبالوها را شسته و هسته آن ها را بگیرید و با کمی شکر در یخچال قرار دهید.
تخم مرغ را همراه وانیل و شکر با دور تند همزن به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا سبک و روشن شود.
سپس به ترتیب روغن و ماست را اضافه کنید و با همزن هم بزنید.
آرد و بکینگ پودر را سه مرتبه الک کنید.
بعد از الک کردن آرد آن را به مخلوط مایع اضافه کرده و به آرامی و در حد مخلوط شدن هم بزنید. (هنگام اضافه کردن آرد نباید مخلوط را زیاد هم زد زیرا مانع پف کردن کیک می شود.)
قالب ۲۰ در ۳۰ را کاغذ روغنی انداخته و مایه کیک را داخل آن بریزید و سپس آلبالوها را روی آن بچینید.
همانند پخت تمامی کیک ها فر را از قبل گرم می کنیم.
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه و به مدت ۴۵ دقیقه و یا تا زمانی که خلال دندان تمیز از آن خارج شود بپزید.
بعد از خنک شدن کیک را از قالب جدا کنید.
این کیک خوشمزه را با چایی نوش جان کنید.
بیشتر بخوانید:
امیدواریم آموزش طرز تهیه کیک آلبالو برای شما مفید باشد.
برای آموزش های بیشتر غذاهای ایرانی و محلی با گروه آشپزی تحلیلک همراه باشید.
مجله اینترنتی تحلیلک
