ماست و خواص این میان وعده عالی و خوشمزه

ماست مزاج سرد و تر دارد و در صورتی که در حد اعتدال و با مصلحاتش یعنی نعنا، پونه، آویشن، کاکوتی، گل سرخ، زنجبیل، کشمش، شیره انگور و … خورده شود؛ برای تمام افراد سالم خوب است.

همچنین این میان وعده خوشمزه حاوی کلسیم، منیزیم، پتاسیم، انواع ویتامین ها مثل D، فولات و … پروتئین و مخمرهای زنده (لاکتوباسیلوس) است؛ که این مخمرها با جایگزینی در دستگاه گوارش از رشد میکروب های بیماری زا جلوگیری کرده و به سلامت بدن و سیستم گوارشی کمک زیادی می‌کند.

خواص ماست

تاکید می‌شود که ماست یک میان وعده بوده و خوردنش همراه با غذا به هیچ کس توصیه نمی گردد. لذا مصرف درست و به جای آن سبب بهره‌مندی از خواص بی نظیری چون: ضد سرطان روده، ضد عفونت های دستگاه تناسلی زنان، تقویت کننده سیستم ایمنی بدن، ضد افسردگی، کاهنده فشار خون (ماست کم چرب) مقوی پوست مو و استخوان‌ها، بهبود دهنده مشکلات جنسی گرم مزاجان، و … خواهد شد.

این سفید خوش خوراک یکی از بهترین انتخاب ها برای صفراوی مزاج ها و برطرف کننده تلخی و خشکی دهان و فرو نشاننده عطش آن ها است.

بیشتر بخوانید: کفیر و محصولات کفیر را بهتر بشناسیم / خواص درمانی کفیر چیست؟

توصیه مهم برای مصرف ماست

توصیه می‌شود افراد سرد مزاج و مبتلایان به بیماری های حاصل از سردی و رطوبت بالا (برخی بیماری های گوارشی، ورم و درد مفاصل، ضعف حافظه و …) برای مدت کوتاهی از خوردن ماست و دوغ پرهیز کرده و سپس آن را با مصلحاتش (نعنا، پونه، آویشن، کاکوتی، گل سرخ، زنجبیل، کشمش، شیره انگور و …) و به مقدار محدود نوش جان کنند.

نکته مهم درباره خواص و مصرف ماست

برای حفظ سلامت خود و خانواده تان از مواد غذایی سالم استفاده کنید و دقت داشته باشید در مصرف مواد غذایی سالم نیز باید جانب اعتدال را راعایت کرده و از زیاده روی در مصرف هرگونه مواد غذایی پرهیز کنید.

باتشکر از دکتر علیرضا یارقلی

مجله اینترنتی تحلیلک