بیماری عفونی بوتولیسم به سه شکل مشاهده می‌شود

بوتولیسم شیرخواران، بوتولیسم غذایی و بوتولیسم زخم و جراحت. هدف مقاله امروز بوتولیسم شیرخواران است.

بیماری بوتولیسم چیست

بیماری عفونی بوتولیسم، نوعی فلج شل است که به دلیل یک سم عصبی (نوروتوکسین) که به وسیله میکروب کلستریدیوم بوتولیسم و انواع مشابه آن تولید می‌شود، ایجاد می‌گردد.

سم باکتری چگونه از بین می‌رود

هاگ این باکتری در دمای جوش ساعت‌ها زنده می‌ماند، اما سم تولید شده در گرمای ۸۵ درجه سانتی گراد در عرض پنج دقیقه تخریب می‌شود.

مکانیسم اثر سم بوتولیسم چگونه است

سم بوتولیسم سمی ترین ماده شناخته شده است. این سم از طریق مهار انتقال عصبی و ایجاد فلج در عضلات تنفسی منجر به مرگ می‌شود.

۹۵ ٪ موارد بوتولیسم شیرخواران از شش هفتگی تا شش ماهگی اتفاق می‌افتد.

اصلی ترین علت بیماری بوتولیسم در شیرخواران

شناخته شده ترین علت ایجاد بیماری در این سن، خوردن عسل در شیرخواران زیر یک سال است. هاگ موجود در عسل در روده تبدیل به باکتری شده و با تولید سم، بیماری شروع می‌شود.

علائم بیماری

بعد از انتشار سم از طریق خون و رسیدن به سیستم عصبی، علائم بیماری با بدغذایی، مکیدن ضعیف، گریه بی‌رمق، آبریزش از دهان، شلی گردن، و…مشخص می‌شود. تب وجود ندارد.

توقف تنفسی و مرگ ناگهانی است و ممکن است به دلیل گیر کردن مواد غذایی و ترشحات در مسیر تنفسی یا فلج عضلات تنفسی باشد.

تشخیص و درمان

تشخیص بیماری باید سریع انجام شود. درمان با بستری شدن و دریافت سرم و آنتی بادی ضد بوتولیسم BIG-IV انجام می‌شود. اقدامات مراقبتی مانند بستری شدن در ICU و تنفس مکانیکی ممکن است نیاز باشد.

پیشگیری

عسل برای همه شیرخواران زیر یک سال ممنوع است. شیر مادر اثر محافظت کننده دارد.

دکتر سید محمد سعید ناصری

مجله اینترنتی تحلیلک