کیک خیس شکلاتی
کیک خیس شکلاتی از جمله کیک های محبوب و خوش طعم است که برای عصرانه و مهمانی های دورهمی مناسب است.
دستور تهیه این کیک خوشمزه آسان است. در ادامه با تحلیلک همراه باشید تا دستور مرحله به مرحله کیک شکلاتی خیس ساده را ببینیم.
بیشتر بخوانید: کیک کوییک میکس پنیری پرتقالی
⇐ مواد لازم برای تهیه کیک خیس شکلاتی
- شکر ۱/۵ پیمانه
- شیر ۱/۵ پیمانه
- روغن مایع ۱/۵پیمانه
- آرد ۲ پیمانه
- تخم مرغ ۳ عدد
- بکینگ پودر ۱۰ گرم
- وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
- پودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوری سر پر
قبل از شروع فر را روی ۱۸۰درجه سانتی گراد گرم کنید.
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی ساده
برای تهیه کیک شکلاتی خیس ابتدا شکر، روغن مایع، شیر و پودر کاکائو را در ظرف مناسبی ریخته و به خوبی مخلوط کنید. سپس یک پیمانه از آن را جدا کنید و کنار بگذارید که بعدا به عنوان سس روی کیک استفاده می شود.
تخم مرغ ها را دانه دانه به مخلوط باقی مانده اضافه کنید و خوب هم بزنید. (با همزن دستی)
آرد، بکینگ پودر و وانیل را سه بار الک کرده و به مواد فوق اضافه کنید. مواد را هم می زنیم تا یکدست شوند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک توت فرنگی نارگیلی با طعمی متفاوت
زمان پخت کیک
مواد را داخل یک ظرف که از قبل چرب کرده اید ریخته و داخل فری که از قبل گرم شده است بگذارید تا به مدت ۴۵ دقیقه بپزد.
کیک را داغ داغ بیرون بیاورید و به دلخواه برش بزنید و سس آماده شده را روی کیک داغ بریزید.
منتظر بمانید کیک سرد شود و سس کاملا جذب کیک شود سپس کیک را تزیین و سرو کنید.
برای تزیین می توانید از گاناش استفاده کنید. برای دیدن آموزش طرز تهیه گاناش کلیک کنید.
امیدواریم آموزش طرز تهیه کیک خیس شکلاتی برای شما مفید باشد.
برای آموزش های بیشتر غذاهای ایرانی و محلی با گروه آشپزی تحلیلک همراه باشید.
مجله اینترنتی تحلیلک
