گل گاوزبان با طبع گرم و تر، گیاهی داروی است که با نام علمی Echium شناخته می شود و در طب سنتی از خواص و فواید بالایی برخوردار است. در متون قدیمی به گل گاو زبان «لسان الثور» نیز گفته شده است.
گل گاوزبان
گل گاو زبان گیاهی علفی با ارتفاع ساقه ۶۰ سانتی متر است و دارای گونه های فراوانی است و به صورت خودرو در دامنه کوه های البرز یافت می شود؛ در واقع منشا این گیاه دمشق و کوه های البرز است.
گیاهی مشابه با نام گاو زبان اروپایی وجود دارد که در اصفهان، آذربایجان و سایر شهرها و کشورها می روید و از نظر ظاهری کمی به گل گاوزبان ایرانی شباهت دارد و چند سده است که پزشکان و داروسازان را گمراه کرده است.
خواص این دو گیاه کمی با هم متفاوت است؛ برای مثال گیاه گاو زبان عرق و ادرار را زیاد می کند در حالی که گیاه گل گاو زبان کنترل کننده آن هاست.
گل های گل گاو زبان ایرانی از گل های گیاه اروپایی درشت تر است و بخش های قابل مصرف آن نیز گل ها و برگ های آن است.
طبع گل گاوزبان گرم و تر است و این گیاه سرشار از آنتی اکسیدان، فلاونوئید، آنتو سیانین، اسید گاما لینولئیک، کولین، ویتامین های B، ویتامینC، منیزیم، کلسیم، آهن و پتاسیم است.
خواص گل گاوزبان
- پیشگیری از نوسان های خلقی مرتبط با یائسگی
- تقویت کننده اعصاب و روان
- درمان سرماخوردگی، تنگی نفس
- درمان وسواس
- درمان بیماری های دهان
- پیشگیری از سرطان
- نشاط آور و خنک کننده در روزهای گرم
- قاعده آور و تسکین دهنده دردهای قاعدگی
- کاهش قند خون در بیماران دیابتی
- کاهش میل به مصرف الکل
- پیشگیری از سکته و حملات قلبی
- مفید برای رفع عفونت های دستگاه ادراری
- درمان بیش فعالی
- تصفیه کننده خون
- کاهش خطر ابتلا به آلزایمر
- کاهش علایم بیماری ام اس
- جلوگیری از پوکی استخوان
- کاهش التهاب و نارسایی کلیه
- ضد تشنج
نکات مصرف گل گاوزبان
۱-افراد مبتلا به افزایش فشار خون باید در خوردن آن احتیاط کرده زیرا باعث افزایش فشار خون می گردد و در صورت نیاز آن را به همراه مصلح آن که لیمو است، مصرف کنند. همچنین مخلوط کردن گل گاو زبان با سنبل الطیب، قبل از دم کردن آن هم می تواند خاصیت افزایش دهنده فشار خون دمنوش گل گاوزبان را تعدیل نماید.
۲-در صورتی که این گیاه بیش از یک ماه به طور مداوم مصرف شود منجر به مسمومیت کبدی می شود.
۳-مصرف آن همراه با داروهای سیستم عصبی مرکزی مانند ضد افسردگی ها، ضد اضطراب ها، آرام بخش ها، خواب آورها و آنتی هیستامین ها می تواند بسیار خطرناک باشد.
۴-گل گاو زبان را نباید هر روز مصرف کرد. کسانی که تمایل به نوشیدن دمنوش این گیاه دارند می توانند پس از یک هفته تا ۶ روز، مصرف آن را برای یک هفته قطع کنند یا اینکه یک روز درمیان آن را بنوشند.
۵-همچنین مصرف بیش از پنج روز متوالی این گیاه ممکن است باعث عادت ماهانه در زنان شود؛ بنابراین پس از پنج روز استفاده از آن در صورت نیاز، سه روز فاصله انداخته و سپس دوباره مصرف کنید.
۶-این گیاه به علت داشتن آلکالوئید برای زنان باردار و شیرده و کودکان مضر است.
مجله اینترنتی تحلیلک
