خواص تخم شربتی
تخم شربتی بذرهای نوعی از ریحان است، مزاج گرم و تر دارد، ملین بوده و مقوی دستگاه گوارش است.
این دانه های کوچک دارای ترکیبات پلی فنولی (ضد باکتری)، آنتی اکسیدان (ضد سرطان) و فیبر غذایی بالایی بوده و همچنین از بروز دیابت نوع ۲ پیشگیری می کند.
نوشیدن شربت آن در تابستان علاوه بر دلچسب بودن، سبب خنک شدن و کاهش عطش می گردد.
خواص تخم شربتی برای کاهش وزن
دانه های تخم شربتی با جذب آب حالت ژلاتینی پیدا کرده و همین خاصیت موجب ایجاد حس سیری و جلوگیری از گرسنگی کاذب شده و انرژی روزانه بدن را تامین می کند. بنابراین مصرف آن به منظور لاغری و کاهش وزن توصیه می شود.
بیشتر بخوانید: دمنوش مرزنجوش ضد ویروس تنفسی و مناسب برای ایام کرونا
سایر خواص تخم شربتی
این دانه مفید دارای خواص زیادی از جمله: شادی آور و آرام بخش، مقوی قلب و معده، مفید برای سر دردهای میگرنی، کاهنده فشار خون، تقویت کننده پوست و مو، از بین برنده بوی بد دهان، مانع پوسیدگی دندان و …. است.
مضرات تخم شربتی
علیرغم تمام خواصی که برای آن ذکر شد باید گفت که زیاده روی در مصرف آن می تواند باعث بروز سرگیجه و اختلال بینایی شود. همچنین خوردن آن همراه با داروهای ضد انعقاد خون توصیه نمی شود.
چند نکته
از این دانه مفید در فالوده هم می توان استفاده کرد که باعث تقویت معده و قطع اسهال می شود. همچنین برای رفع گرمازدگی در تابستان می توانید از شربت گلاب همراه با این دانه مفید هم استفاده کنید.
باید دقت داشته باشید به علت شباهت تخم شربتی با دانه کینوا و دانه چیا در برخی موارد این مواد به جای دیگری مورد استفاده قرار می گیرد که کاملا اشتباه است. این دانه ها هرکدام خواص متفاوتی دارند و تنها وجه اشتراک آن ها این است که زمانی که در آب خیس می شوند لعاب دار شده و پف می کنند.
با تشکر از دکتر علیرضا یارقلی
مجله اینترنتی تحلیلک
