خواص برگ بو و موارد منع مصرف

برگ بو چیست؟

برگ بو جزو گیاهان دارویی است که به عنوان ادویه در آشپزی هم مورد استفاده قرار می گیرد و مواد مغذی زیادی دارد. طبیعت این گیاه گرم و خشک است.

درخت آن معمولا در تمام فصول سبز است و به آن درخت غار هم می گویند. در میوه و برگ این درخت اسانس روغنی وجود دارد که بسیار معطر است و برگ آن زمانی که خشک می شود هم رایحه دلپذیر خود را حفظ می کند.

برگ بو با رایحه دلپذیری که دارد هم به عنوان ادویه و دارو و هم برای ماساژ مورد استفاده قرار می گیرد.

خواص برگ بو

• باعث دفع رادیکال های آزاد و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
• دارای خاصیت ضد باکتری و قارچ است.
• آنتی اکسیدان است و به دلیل وجود ویتامین های C , A ، آهن، منگنز، پتاسیم و… برای پیشگیر از سرطان مناسب است.
• مقوی معده و ضد نفخ است و به هضم غذا کمک می کند و محرک اشتها نیز است.
• در کاهش قند خون، کاهش تب، درمان سردرد و.‌‌… نیز موثر است.

استفاده از روغن برگ بو

ماساژ روغن آن باعث کاهش سردرد و دردهای عمومی می شود و همچنین دردهای ناشی از آرتروز را تسکین می بخشد.

استفاده در آشپزی

برای مصرف در آشپزی باید از برگ های خشک شده آن استفاده کرد و استفاده از برگ های سبز و تازه توصیه نمی شود.

قبل از سرو غذا، برگ ها را که در حین پخت اضافه کرده اید خارج کنید، خوردن برگ ها معمول نیست.

عوارص و منع مصرف

مصرف بیش از حد این گیاه باعث ایجاد مسمومیت می شود.

مصرف این ادویه در دوران بارداری ممنوع است زیرا باعث سقط جنین می شود‌.

افراد مستعد آلرژی و صاحبان مزاج گرم در مصرف آن دقت نمایند.

بیشتر بخوانید: خواص گیاه بادرنجبویه / مصارف روغن و برگ آن

نکته مهم

معرفی تمامی گیاهان دارویی صرفا جهت بالا بردن دانش عمومی جامعه است و توصیه برای مصرف نیست. برای بهره مندی درست از خواص دارویی گیاهان حتما با پزشک متخصص مشورت کنید.

مجله اینترنتی تحلیلک