سیر گیاهی بسیار مفید است که خواص دارویی و درمانی فراوانی دارد. این گیاه در غذاهای ایرانی جایگاه ویژه ای دارد. در این بخش از مجله اینترنتی تحلیلک با آموزش کاشت سیر در خانه (کاشت سیر در گلدان) در خدمتتان هستیم.
به طور کلی کاشت سیر در خانه و در گلدان نیاز به مهارت خاصی ندارد و همه افراد می توانند این کار را انجام داده و لذت کاشت و برداشت یک گیاه و همچنین استفاده از خواص این گیاه فوق العاده را تجربه کنند.
آموزش کاشت سیر در خانه / کاشت سیر در گلدان
بهترین زمان برای شروع کاشت سیر فصل پاییز است ولی کاشت سیر در خانه در هر زمانی می تواند انجام پذیرد.
برای شروع کار باید سیر را از جای مطمئن تهیه کنید، فقط توجه به این نکته بسیار مهم است که غلاف و پوشش روی بوته سیر را نباید جدا کنید.
ارتفاع بوته سیر تا ۱۰۰ سانتی متر هم می رسد و پیاز آن به صورت تخم مرغی است. هر بوته سیر از تعداد زیادی سیر کوچک تر به نام سیرچه تشکیل شده است. تا هنگام کاشت سیرچه ها را نباید از هم جدا کنید، وگرنه خشک می شوند؛ در ضمن برای کاشت، از سیرچه های ریز یا نرم استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: گیاهان خوراکی مناسب آپارتمان
خاک و گلدان مناسب برای کاشت سیر
عمق گلدانی که انتخاب می کنید باید ۲۰ تا ۲۵ سانتی متر باشد و سوراخ های زهکش باز و بزرگ داشته باشد. خاک مناسب برای کاشت سیر در خانه از نوع ارگانیک است که نفوذپذیری خوبی دارد.
برای کاشت، اول سیرها را از بوته جدا کرده، در فاصله ۱۰ سانتی متری از یکدیگر و عمق ۵ تا ۷ سانتی متری خاک، به طوری که انتهای صاف آن که ریشه ها از آن خارج می شوند، به سمت پایین و سر تیز آن به سمت بالا باشد بکارید. برای کاشت سیر در مناطق سرد باید سیرها را در عمق بیشتری بکارید.
گلدان سیر را در جایی باید قرار دهید که حداقل ۶ ساعت نور مستقیم آفتاب به آن بخورد.
آبیاری و کوددهی کاشت سیر
خاک گلدانی که در آن گیاه سیر کاشته شده است باید همیشه مرطوب باشد و آب دهی به صورت منظم باید انجام شود.
در فصول گرم برای رشد بهتر سیر باید از کودهای ارگانیک استفاده کرد و ۲ بار در ماه کوددهی صورت گیرد.
برداشت سیر
با توجه به آب و هوا، نوع خاک، نوردهی و آبیاری که برای گیاه سیر صورت می گیرد، برگ های سبز و تازه سیر بعد از ۱ هفته یا بیشتر از درون خاک سر بر می کشند و زمانی که ساقه های آن به حدود ۱۰ سانتی متر برسد می توانید برداشت سیرها را آغاز کنید. البته برای اینکه گیاه دوباره رشد کند، در زمان برداشت گیاه سیر، چند سانتی متر از ساقه را بر روی گیاه نگه دارید.
حدود ۸ ماه بعد که برگ های سیر شروع به قهو ه ای و خشک شدن می کنند، باید برای برداشت حبه ها اقدام کنید.
مجله اینترنتی تحلیلک
