شنبه/ 22 نوامبر / 2025
کباب زردک

آموزش آشپزی

کباب زردک

طرز تهیه کباب زردک غذای سنتی اصفهان

شامی کباب یا کباب زردک یک نوع شامی سنتی اصفهانی است که چاشنی آن به دو صورت شیرین و یا ملس (ترش و شیرین) تهیه می‌شود و اصولا با نان سرو می شود ولی می توانید این شامی خوشمزه را با برنج هم میل کنید.

نان شیرمال

طرز تهیه نان شیرمال در خانه

برای تهیه نان شیرمال خانگی، ظرف نان را در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده است و یک کاسه آب در آن قرار داده‌ایم می‌گذاریم و سپس کمی حرارت را کم می‌کنیم و 20 الی 30 دقیقه زمان می‌دهیم.

کال کباب گیلانی

طرز تهیه کال کباب گیلانی

کال کباب یکی از غذاهای اصلی گیلان است. این غذای لذیذ شبیه به زیتون پرورده است و با همان مواد درست می‌شود.

سوپ جو

طرز تهیه سوپ جو مجلسی با طعم عالی

روش پخت سوپ جو مجلسی / جو را از هفت الی هشت ساعت قبل خیسانده و سپس با مرغ و پیاز و مقداری نمک و زردچوبه روی شعله گذاشته تا خوب بپزد.

پیمایش به بالا