سه‌شنبه/ 30 شهریور / 1400

طرز تهیه نان سیر خانگی

نان سیر یک پیش غذای عالی است. برای تهیه این نان خوشمزه دستورهای زیادی وجود دارد. هرکس بسته به سلیقه و ذائقه خود موادی را به این نان اضافه می کند. در این بخش ما یک دستور خیلی خوشمزه را به شما همراهان عزیز آموزش می دهیم.

نان سیر

مواد لازم برای تهیه مواد روی نان سیر خانگی

  • سیر ٥-٦حبه درشت
  • سركه نصف فنجان
  • سس مایونز ٦ قاشق غذاخوری
  • آویشن ٢ قاشق چای ‌خوری
  • فلفل سیاه ٢ قاشق چای ‌خوری
  • سیب زمینی یك عدد متوسط

ابتدا سیر، سیب زمینی، نصف فنجان سركه سفید، فلفل سیاه و آویشن را میكس می كنیم و سپس سس مایونز را اضافه می كنیم و دوباره با مواد قبلی میكس می كنیم و در نهایت یك سس نسبتاً غلیظ آماده می شود.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه نان شیرمال در خانه

مواد لازم برای تهیه خمیر نان سیر

  • آب ولرم یك لیوان
  • شیر یك لیوان
  • نمك، شكر، بكینگ پودر، خمیرمایه از هر كدام ١ قاشق مرباخوری
  • روغن مایع نصف فنجان
  • آرد گندم به مقدار كافی

بیشتر بخوانید: طرز تهیه نان خامه‌ای به روش ساده

طرز تهیه خمیر نان سیر خانگی

آب ولرم، شیر، نمك، شكر، بكینگ پودر و خمیرمایه را با هم مخلوط می كنیم. سپس نصف فنجان روغن مایع را به مواد قبلی اضافه می كنیم.

به مقداری آرد اضافه می كنیم كه خمیر نه خیلی نرم و نه خیلی سفت باشد و به دست نچسبد.

سپس روی ظرف خمیر یك حوله می اندازیم و در تاریكی یك ساعت به خمیر استراحت می دهیم و سپس خمیر را در ظرف مورد نظر پهن می كنیم و مواد را روی آن پهن كرده و پنیر پیتزا را روی خمیر می ریزیم و به مدت بیست دقیقه در فر ١٨٠ درجه سانتی گراد قرار می دهیم.

در صورت دلخواه در انتها یك دقیقه گریل را روشن كرده تا پنیر آن برشته شود.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه نان کروسان

امیدواریم آموزش طرز تهیه نان سیر برای شما مفید باشد.

برای آموزش های بیشتر غذاهای ایرانی و محلی با گروه آشپزی تحلیلک همراه باشید.

مجله اینترنتی تحلیلک

اسکرول به بالا