آموزش آشپزی

کرپ مرغ یک غذای خوشمزه و آسان

کرپ مرغ

کرپ مرغ یک غذای کامل و البته یک میان وعده خوشمزه است که بسیار آسان تهیه می شود. شما میتوانید هر موادی که در دسترس دارید و به مذاقتان خوش می آید به عنوان مواد میانی استفاده کنید.

این غذا را میتوانید به شکل فینگر فود در سینی بچینید و سلیقه خود را به رخ بکشید و یا به عنوان یک میان وعده عالی به بچه ها بدهید تا در زنگ تفریح مدرسه نوش جان کنند.

 

مواد لازم

سینه مرغ مکعبی خرد شده به مقدار لازم

فلفل دلمه ای به مقدار لازم

ادویه به مقدار لازم

سیر دو حبه

قارچ مکعبی خرد شده به مقدار لازم

پنیر پیتزا به مقدار لازم

تخم مرغ ۳ عدد

شیر نصف لیوان

آب نصف لیوان

آرد یک لیوان

روغن مایع یک قاشق غذا خوری

 

روش تهیه کرپ مرغ

سینه مرغ را با چند حبه سیر و ادویه و نمک کمی تفت دهید و وقتی مرغ آب انداخت قارچ را اضافه کنید و بعد از آب انداختن قارچ، حرارت را کم کنید و در ظرف را ببندید تا کمی بپزد.

بعد از این مدت فلفل دلمه ای را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید.

مخلفات کرپ آماده است و در این مرحله میتوانید یک نوع پنیر مثل پنیر پیتزا یا پنیر سیته مزگی که نوعی پنیر بز است را اضافه کنید.

برای نان کرپ سه عدد تخم مرغ را با نمک و فلفل هم بزنید و آب و شیر و روغن مایع را اضافه کنید.

آرد را به تدریج به مایع اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله نشود و به غلظت مناسب برسد. اگر آرد گلوله شد از صافی رد کنید.

بخوانید!  طرز تهیه مربای سیب با طعم و رنگ عالی

تابه نچسب را روی حرارت قرار دهید و با قلمو کف آن را چرب کنید.

یک ملاقه از مایه را داخل تابه بریزید و سریع تابه را بچرخانید تا مواد یکدست پخش شود.

سپس اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد و وقتی روی کرپ حباب زد آن را برگردانید تا سمت دیگر هم بپزد.

از مخلفات روی نان کرپ بگذارید و آنرا یا بقچه پیچ یا رول کنید.

در این مرحله میتوانید کرپ را سرخ کنید یا یک ورق پنیر پیتزا روی آن گذاشته و در فر قرار دهید یا حتی در دستگاه ساندویچ میکر با سینی گریل قرار دهید تا هم رژیمی باشد و هم خطوط گریل روی آن بیفتد.

در نهایت میتوانید این کرپ را با سس دلخواه نوش جان کنید.

 

مجله اینترنتی تحلیلک

نوشته های مرتبط

ترشه شامی _ تجربه پخت یک شامی لذیذ در آشپزخانه

فرزانه هاشمی

طرز تهیه ته چین مرغ به روش ساده

مهسا شیرازیان

جیب تاجر _ روشی آسان برای تهیه آن

مهسا شیرازیان

دیدگاه خود را ثبت کنید