یکشنبه/ 24 فروردین / 1404
دلمه فلفل دلمه ای

آموزش آشپزی

دلمه فلفل دلمه ای

طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای شکم پر مجلسی

طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای / ابتدا گوشت را با پیاز داغ، فلفل سیاه، نمک و زردچوبه تفت داده و یک قاشق رب اضافه می کنیم و تفت می دهیم؛ سپس برنج آبکش شده، لپه پخته شده و سبزی را به آن اضافه کرده و مواد را مخلوط می کنیم تا یکنواخت شوند.

دسر-پان-اسپانیا

طرز تهیه دسر پان اسپانیا

طرز تهیه دسر پان اسپانیا / تخم مرغ و شکر را با همزن برقی خوب هم می زنیم. شیر را داخل قابلمه می ریزیم سپس نشاسته را در کمی شیر سرد حل کرده و به شیر داخل قابلمه اضافه می کنیم. آرد را الک کرده و به شیر اضافه می کنیم.

قیمه-نثار

طرز تهیه قیمه نثار قزوین غذای مجلسی و خوش طعم

طرز تهیه قیمه نثار / برای تهیه یک قیمه نثار خوشمزه و مجلسی ابتدا پیاز را خلالی کرده و سرخ می‌کنیم. سپس زردچوبه، فلفل و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه می کنیم. گوشت را که به صورت قیمه‌ای خرد شده است را به پیاز اضافه می‌کنیم و کمی آن را تفت می‌دهیم.

نان کروسان

طرز تهیه نان کروسان

روش تهیه نان کروسان / ابتدا آرد را با نمک مخلوط کنید و حداقل سه بار خوب الک کنید تا هوا بخورد و سبک شود.
شیر و دو قاشق از شکر را با هم مخلوط کنید و بگذارید بجوشد و شکر کاملا در شیر حل شود و بعد اجازه دهید شیر ولرم شود.

طرز تهیه کیک مرغ و بادمجان

طرز تهیه کیک مرغ و بادمجان

برای تهیه خمیر کیک مرغ و بادمجان ابتدا بکینگ پودر را به ماست اضافه می‌کنیم و کنار می‌گذاریم تا عمل کرده و پف کند.
در این فاصله تخم مرغ ها را با همزن به مدت ۳ تا ۴ دقیقه هم می‌زنیم و روغن مایع را به تخم مرغ اضافه می‌کنیم.

دسر عربی

طرز تهیه دسر عربی

برای تهیه این دسر خوشمزه و آسان در ابتدای کار پودر کرم کارامل را به دو پیمانه شیر اضافه می‌کنیم و روی حرارت کم قرار می‌دهیم و مرتب هم می‌زنیم تا کاملاً حل شود.

خورشت قیمه بادمجان

طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه قیمه بادمجان مجلسی / بادمجان ها را از چند ساعت قبل پوست کنده و روی آنها نمک می پاشیم و درون آبکش می گذاریم تا تلخی آنها گرفته شود.
پیاز را به صورت نگینی ریز کرده و درون روغن تفت می دهیم تا سبک شود.

غذای ساده

دستور پخت غذای ساده با گوشت چرخ کرده و با طعمی عالی

با گوشت چرخ کرده همیشه می توان غذاهای خوشمزه و البته آسانی تهیه کرد. غذایی که کودکان نیز معمولا آن را می پسندند. در ادامه طرز تهیه یکی از این غذاهای خوشمزه و ساده با گوشت چرخ کرده را با هم مرور می کنیم.