مجله اینترنتی تحلیلک

شنبه/ 15 اردیبهشت / 1403
Search
Close this search box.
دلمه فلفل دلمه ای

آموزش آشپزی

دلمه فلفل دلمه ای

طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای شکم پر مجلسی

طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای / ابتدا گوشت را با پیاز داغ، فلفل سیاه، نمک و زردچوبه تفت داده و یک قاشق رب اضافه می کنیم و تفت می دهیم؛ سپس برنج آبکش شده، لپه پخته شده و سبزی را به آن اضافه کرده و مواد را مخلوط می کنیم تا یکنواخت شوند.

دسر-پان-اسپانیا

طرز تهیه دسر پان اسپانیا

طرز تهیه دسر پان اسپانیا / تخم مرغ و شکر را با همزن برقی خوب هم می زنیم. شیر را داخل قابلمه می ریزیم سپس نشاسته را در کمی شیر سرد حل کرده و به شیر داخل قابلمه اضافه می کنیم. آرد را الک کرده و به شیر اضافه می کنیم.

قیمه-نثار

طرز تهیه قیمه نثار قزوین غذای مجلسی و خوش طعم

طرز تهیه قیمه نثار / برای تهیه یک قیمه نثار خوشمزه و مجلسی ابتدا پیاز را خلالی کرده و سرخ می‌کنیم. سپس زردچوبه، فلفل و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه می کنیم. گوشت را که به صورت قیمه‌ای خرد شده است را به پیاز اضافه می‌کنیم و کمی آن را تفت می‌دهیم.

نان کروسان

طرز تهیه نان کروسان

روش تهیه نان کروسان / ابتدا آرد را با نمک مخلوط کنید و حداقل سه بار خوب الک کنید تا هوا بخورد و سبک شود.
شیر و دو قاشق از شکر را با هم مخلوط کنید و بگذارید بجوشد و شکر کاملا در شیر حل شود و بعد اجازه دهید شیر ولرم شود.

طرز تهیه کیک مرغ و بادمجان

طرز تهیه کیک مرغ و بادمجان

برای تهیه خمیر کیک مرغ و بادمجان ابتدا بکینگ پودر را به ماست اضافه می‌کنیم و کنار می‌گذاریم تا عمل کرده و پف کند.
در این فاصله تخم مرغ ها را با همزن به مدت ۳ تا ۴ دقیقه هم می‌زنیم و روغن مایع را به تخم مرغ اضافه می‌کنیم.

دسر عربی

طرز تهیه دسر عربی

برای تهیه این دسر خوشمزه و آسان در ابتدای کار پودر کرم کارامل را به دو پیمانه شیر اضافه می‌کنیم و روی حرارت کم قرار می‌دهیم و مرتب هم می‌زنیم تا کاملاً حل شود.

خورشت قیمه بادمجان

طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه قیمه بادمجان مجلسی / بادمجان ها را از چند ساعت قبل پوست کنده و روی آنها نمک می پاشیم و درون آبکش می گذاریم تا تلخی آنها گرفته شود.
پیاز را به صورت نگینی ریز کرده و درون روغن تفت می دهیم تا سبک شود.

غذای ساده

دستور پخت غذای ساده با گوشت چرخ کرده و با طعمی عالی

با گوشت چرخ کرده همیشه می توان غذاهای خوشمزه و البته آسانی تهیه کرد. غذایی که کودکان نیز معمولا آن را می پسندند. در ادامه طرز تهیه یکی از این غذاهای خوشمزه و ساده با گوشت چرخ کرده را با هم مرور می کنیم.